Mae'r salad moron hwn yn ddysgl ochr chwaethus a lliwgar i wasanaethu â phryd gwyliau, cinio bob dydd, neu'ch coginio nesaf. Ar gyfer gwyliau'r gaeaf, gallwch chi ddisodli'r rhesins gyda llugaeron sych. Mae darnau pîn-afal yn ogystal ag ardderchog hefyd, yn enwedig gyda chinio ham Nadolig neu Basg. Er bod y salad yn baratoi syml gyda dim ond ychydig o gynhwysion sylfaenol, mae'r blasau yn anhygoel.
Mae moronau difyr yn gwneud salad hardd os gallwch ddod o hyd iddyn nhw. Edrychwch amdanynt mewn marchnadoedd ffermwyr lleol a siopau groser pan fyddant yn y tymor. Weithiau mae gan y masnachwr Joe "moron enfys."
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 i 8 moron cyfrwng, tua 3/4 punt (yn aml-ddur os gallwch chi ddod o hyd iddynt)
- Rhesins cwpan 3/4
- 1/3 cwpan mayonnaise, neu i flasu
- 1 llwy fwrdd o siwgr gronnog, neu i flasu
- 2 llwy de sudd lemwn neu finegr seidr
- 1/4 llwy de o halen, neu i flasu
- Dewisol: pupur du i flasu
Sut i'w Gwneud
- Peelwch y moron, rinsiwch o dan ddŵr oer a'u sychu gyda thywelion papur.
- Gan ddefnyddio prosesydd bwyd gyda disg rwygo neu grater / clwydwr bocs, rhowch y moron yn gyflym. Byddai julienne peeler hefyd yn gweithio'n dda i wneud suddion bras.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y moron gyda'r rhesins.
- Mewn powlen fach, cyfunwch y mayonnaise, siwgr, sudd lemon a halen. Blaswch ac ychwanegu pupur du newydd, os dymunir.
- Ychwanegwch y dresin i'r moron wedi'u torri a'u raisins a'u taflu i gymysgu'n drylwyr. Gorchuddiwch y powlen a'r llall nes ei fod yn amseru.
Amrywiadau a Chynghorion
Dyma'r math o rysáit a fydd yn flasus gyda rhai mân newidiadau. Rhowch gynnig ar un o'r fersiynau hyn:
- Salad Moron gyda Mêl - Gadewch y siwgr ac ychwanegwch 1 1/2 i 2 lwy fwrdd o fêl.
- Salad moron â phîn-afal-Ychwanegwch 1/2 i 3/4 cwpanaid o ddarnau pîn-afal wedi'i ddraenio neu pîn-afal wedi'i falu wedi'i ddraenio yn ogystal â'r rhesins.
- Salad ceiron gydag afal-Peel, craidd, a thorri neu dorri afal melys canolig a'i ychwanegu at y salad ynghyd â'r rhesinau.
- Salad Moron gyda Llusgennod - Yn lle'r rhesins gyda llugaeron sych neu "Corsinau".
- Salad Moron Crunchy-Ychwanegwch tua 4 i 5 llwy fwrdd o almonau wedi'u lledaenu â blanhigion neu hadau blodyn yr haul am rywfaint o wasgfa ychwanegol.
- Salad moron â rhesins a bresych-Ychwanegu tua 1 cwpanaid o bresych werdd neu borffor wedi'i dorri i'r moron. Cofiwch y bydd bresych porffor yn lliwio'r mayonnaise, felly dylid ei ychwanegu ychydig cyn ei weini.
- Gwnewch Ymlaen - Paratowch y salad hyd at 48 awr ymlaen llaw. Gorchuddiwch y bowlen a chadw'r salad oergell nes ei fod yn amseru.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 176 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiwm | 218 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 1 g |