Salad Pwmpen Rostog Cynnes gyda Gwisgo Maple Tahini

Os yw salad yn ymddangos fel pris ysgafn haf, meddyliwch eto. Mae salad calonogach gyda llysiau wedi'u rhostio'n berffaith ar gyfer tywydd oerach. Ac nid yw pwmpenni a sgwash eraill yr hydref yn unig ar gyfer cerdyn.

Dewiswch lawntiau tywyllach ar gyfer salad tywydd oer. Mae spinach, kale a romaine yn ddigon cadarn i sefyll i fyny i'r sboncen wedi'i rostio ac maent wedi'u llwytho â maetholion. Ac mae blasau chwerw y glaswelltiau deiliog tywyll yn sefyll i fyny yn dda i'r melysrwydd naturiol o sgwash. Yn yr un modd, bydd gwisgo tahini hufennog, gyda'i blas sesame ychydig yn chwerw, yn mynd yn dda gyda chyffwrdd o surop maple.

Os ydych chi'n dod o hyd i bwmpenau rheolaidd yn rhyfedd, peidiwch ag ofni defnyddio rhai o'u cefndrydau sgwash. Sgwash melyn, melyn poblogaidd yw'r melysaf. Ond ceisiwch rostio sgwash calabaza sydd â blas melys melys tebyg a hadau y gellir eu rhostio fel pwmpen. Mae sboncen acorn ychydig yn llai melys ond mae ganddo blas arbennig o gnau cyll. Ac mae gan kabocha gnawd llyfn, melys a blas sy'n debyg i datws melys.

Beth bynnag fo'ch hoff chi, dylai'r saladau rhost cynnes hyn fod yn daro gyda'r teulu cyfan.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhewch y ffwrn i 400 gradd.
  2. Torrwch y pwmpen neu sgwash arall yn ei hanner. Tynnwch y hadau allan a chwythwch y cnawd gyda llwy fwrdd olew olewydd.
  3. Rhowch bwmpen ar daflen pobi wedi'i linio â phapur croen a'i rostio am oddeutu 45 munud neu hyd nes bod y cnawd yn dendr. Torrwch mewn lletemau mawr a thynnwch y ffos. Sylwch, os ydych chi'n gweithio gyda sgwash cnawd meddal, fel bwmper, gallwch chi guddio'r sboncen gyntaf, tynnu'r hadau a'i dorri'n ddarnau. Yna taflu'r olew olewydd a'i rostio fel uchod.
  1. Gwnewch y gwisgo drwy daflu'r tahini, dwr, sudd lemwn, surop maple, halen a phupur nes eu bod yn llyfn.
  2. Gosodwch y salad trwy osod gwely'r gwyrdd ar bât, gan roi pwysau ar y sgwash rostio cynnes, yn chwistrellu ar yr hadau pwmpen, os yw'n defnyddio, ac yn carthu gyda'r gwisgo maple tahini. Gweinwch ar unwaith.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 209
Cyfanswm Fat 14 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 6 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 152 mg
Carbohydradau 19 g
Fiber Dietegol 5 g
Protein 7 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)