Salad Sbring Chickpea a Brwsel gyda Gwisgo Tahini

Ydych chi'n brodor Brwsel ? Rydw i ac wastad wedi bod, hyd yn oed fel plentyn. Rwy'n dal i gofio bod rhywun yn gwisgo rhywle a gwrando ar yr holl blant yn cwyno am y ffaith eu bod yn cael eu gwasanaethu o frithyll Brwsel ond doeddwn i ddim yn deall y ffwdin. Yr wyf yn hapus iawn yn bwyta fy mân a hyd yn oed rhai o blât fy ffrind.

Y dyddiau hyn, mae fy bwydo Pinterest wedi'i llenwi â ryseitiau brithyll gan eu bod yn ymddangos yn gyffredin mewn prydau gwyliau. Ac mae marchnadoedd y ffermwr yn llawn y bresych bach yn dal ar eu coesau. Mae llawer o ryseitiau'n honni hynny, hyd yn oed os ydych chi'n meddwl eich bod yn casáu briwiau Brwsel, byddwch chi'n eu hoffi yn y pryd hwn. Yn bersonol, rwy'n credu bod llawer o bobl yn dysgu eu bod yn anfodlon wrth iddynt gael eu goruchwylio yn rhai caffi yn yr ysgol. Beth bynnag, treuliais y rhan fwyaf o'm mywyd yn eu bwyta naill ai'n rhost neu wedi eu stemio'n ysgafn. Ond mae eu bwyta'n amrwd yn newydd i mi.

Mae'n gwneud synnwyr, fodd bynnag, gan ein bod yn bwyta bresych yn amrwd mewn coleslaw felly beth am ysbwriel. Mae'r farchnad gourmet yn fy nghymdogaeth yn eu gwerthu eisoes wedi'u torri'n ddrwg ond mae'n ddrud ac yn ddiangen gan ei bod hi'n hawdd eu troi nhw gartref yn y prosesydd bwyd.

Rydw i bob amser yn chwilio am syniadau salad newydd sy'n cynnwys fy nhos bob dydd o gywion, felly rwy'n eu cyfuno â briwiau brwsel Brwsel a'u gwisgo â'm dillad lemon tahini cartref a chwistrellu za'at. Mae'n syniad hufennog, crunchy, tangy, blasus a gwych i fod yn salad ochr ar eich bwrdd Diolchgarwch. Mwynhewch!

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rinsiwch y cywion a draeniwch yn dda i gael gwared â'r holl hylif dros ben. Rhowch mewn powlen fawr.
  2. Torrwch y boncyff oddi ar bob brwsel Brwsel ac yna sleiwch yn ei hanner. Rhowch mewn prosesydd bwyd a throwch ychydig o weithiau hyd nes ei dorri'n fân ond heb ei buro. Ychwanegwch at y chickpeas.
  3. Gwnewch y tahini lemwn yn gwisgo trwy gyfuno'r past sesame gyda'r dŵr a sudd lemwn. Cymerwch y garlleg, gan ddefnyddio grater dirwy, a thymor gyda halen a phupur i flasu. Os hoffech gael cysondeb ychydig yn dynnach, ychwanegwch lwy fwrdd ychwanegol o ddŵr.
  1. Trowch y chickpeas a briwiau Brwsel gyda hanner y gwisgo lemon tahini (neu fwy fel y dymunir) a'r za'atar.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 358
Cyfanswm Fat 9 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 3 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 331 mg
Carbohydradau 57 g
Fiber Dietegol 11 g
Protein 18 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)