Beth yw Maror?

Beth yw Maror?

Mae'r term maror yn cyfeirio at y perlysiau chwerw sy'n cael eu bwyta yn ystod y Pasg. Fe'u gwasanaethir fel rhan o'r Seder ynghyd â bwydydd traddodiadol eraill, fel cig oen a bara heb ei ferwi ar ffurf matzoh. Mae'r gair maror ei hun yn Hebraeg am chwerw.

Y Pasg, neu Pesach yn Hebraeg, yw un o'r gwyliau Iddewig sy'n cael ei ddathlu yn bennaf. Fe'i cynhelir yn y gwanwyn, ar y 15fed diwrnod o fis Hebraeg Nisan ac mae'n parhau am saith niwrnod.

Mae'r gwyliau yn coffáu rhyddid pobl Iddewig rhag caethwasiaeth yn yr hen Aifft. Yn y stori Beibl Hebraeg am yr exodus, fe wnaeth Duw eu helpu i ddianc trwy dorri deg plag ar yr Aifft cyn i'r Pharoah gytuno i'w rhyddhau. Y gwaethaf o'r plaga oedd marwolaeth y cyntaf anedig ym mhob tŷ. Ond dywedwyd wrth yr Israeliaid i nodi eu drysau gyda gwaed cig oen gwanwyn wedi'i ladd fel y byddai'r pla yn trosglwyddo eu cartrefi. Dyma darddiad enw'r gwyliau, Y Pasg. Yna, rhannodd Moses y Môr Coch, a threfnodd yr Israeliaid allan o'r Aifft tua 1300 BCE.

Symboliaeth y Plât Seder

Dywedir bod y caethweision yn gadael mewn cytryb fel nad oedd cyfle i'w toes bara godi. Felly, dim ond pan fydd y Basg yn bwyta bara heb ferment, fel matzoh . Mae'r pryd coffaol, y Seder, yn cynnwys darlleniad o'r Haggadah, testun cysegredig y Pasg sy'n diffinio arferion y gwyliau, a bwyta bwydydd symbolaidd a osodir ar Blat Seder.

Mae'r llyfr yn dweud nad yw darllen stori Passover yn ddigon a rhaid i chi "brofi" mewn gwirionedd trwy flas. Felly, mae cynnwys bwydydd fel charoset , cymysgedd afal wedi'i dorri sy'n symbylu'r morter y gwnaeth y caethweision Iddewig i adeiladu henebion yr Aifft; sero, asgwrn shank i'n hatgoffa o bosib gangen Duw; baytzah, wy wedi'i rostio i symbolaidd cylch bywyd; carpas, llysieuyn gwyrdd ( persli fel arfer) wedi'i dipio mewn dŵr halen i gynrychioli dagrau'r caethweision; a maror, y perlysiau chwerw, i symboli chwerwder caethwasiaeth.

Yn ystod y pryd, mae pob cyfranogwr Seder yn adrodd bendith penodol o'r Haggadah dros y maror ac yna'n ei fwyta. Mae cyfraith Iddewig yn rhagnodi isafswm y maror y mae'n rhaid ei fwyta i gyflawni'r gofyniad a dyna faint o olewydd. Mae hefyd yn pennu na ellir ei guddio neu ei feddalu gan y blas chwerw trwy goginio, diogelu neu wneud melys, yn ogystal â faint o amser y dylai ei gymryd i fwyta'r maror, tua 2 i 4 munud.

Pa Fwydydd a Perlysiau sy'n Cymhwyso fel Marwr?

Mae rhywfaint o ddadl ynghylch pa fwydydd sy'n gymwys yn union a gallai gwahanol sectau fod â gwahanol arferion a thraddodiadau. Y Mishnah yw'r gwaith ysgrifenedig cyntaf cyntaf sy'n disgrifio traddodiadau Iddewig ac mae'n nodi pum math o berlysiau chwerw y gellir eu bwyta fel maror. Maent yn cynnwys letys , seicl , gwisgoedd ceffylau , gwyrdd y dandelion, ac efallai meillion. Byddai opsiynau chwerw posib eraill yn cynnwys persli, winwns gwyrdd, endive , ac seleri.

Yn yr Unol Daleithiau, mae'r mathau mwyaf cyffredin o faror ar y plât Seder yn debygol o fod yn haenog, persli, a gwyrdd salad chwerw fel siâp siâp a Romaine.

Pa mor union yw'r Môr i gael ei fwyta?

Yn ystod y Seder, ar ôl i'r gwesteion fwyta'r matzoh, maen nhw'n cymryd ychydig o faror a'i dipio yn y charoset , cywasgu afalau, cnau, dyddiadau, gwin a chynhwysion melys eraill.

Er bod y perlysiau chwerw yn cael eu toddi yn y gymysgedd melys, mae'n bwysig peidio â'i adael yn y charoset am gyfnod hir a'i ysgwyd i ffwrdd er mwyn peidio â lleihau'r blas chwerw. Bwriedir cuddio'r maror yn ddigon araf i flasu'r chwerwder ac nid yw ei lyncu yn llwyr gyflawni'r gofyniad.

Unwaith y bydd y matzoh a'r maror wedi eu bwyta'n unigol, defnyddir y ddau yn fwy amser mewn brechdan o faror a matzoh, a elwir yn korech.

Unwaith y bydd defodau, gweddïau a bwyta bwydydd symbolaidd drosodd, mae Seder y Pasg yn dechrau fel pryd gwyliau blasus gydag ychydig o fwydydd traddodiadol. Bydd y rhan fwyaf o giniawau Seder nodweddiadol yn cynnwys pysgod gefilte , cawl matzoh , cig oen, a chacen siocled blawd -ffug fel pwdin. Mae'r Seder ei hun yn digwydd dim ond ar y noson gyntaf yn Israel ac am ddwy noson ym mhob man arall yn y byd.

Ond mae'r gofyniad i osgoi bara leavened yn parhau am bob saith diwrnod.