Cofiwch mai saws pigiad yn y bôn yw marinade ac mae angen iddo dreulio peth amser gyda'r cig am y canlyniadau gorau. Dylech gynllunio ar ddefnyddio'r marinade pigiad hwn sawl awr cyn i chi ddechrau coginio. Mae hyn yn wych gydag unrhyw fath o ddofednod, yn enwedig twrci.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan / 120 ml o broth cyw iâr
- 2 llwy fwrdd / menyn 30 ml
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o sudd lemwn
- 1/2 llwy de / powdwr garlleg 2.5 ml
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur yn fân
- 1/2 llwy de / 2.5 mL o halen
- 1/4 llwy de / 2.5 pupur gwyn
Sut i'w Gwneud
- Toddi menyn dros wres isel mewn sosban fach. Ychwanegwch yr holl gynhwysion sy'n weddill ac eithrio'r halen. Cymysgwch yn dda. Ychwanegwch halen nes bod gan y cymysgedd flas bach, ond heb fod yn orlawn.
- Tynnwch gymysgedd o wres a chaniatáu i chi oeri am 8 munud. Llwythwch i mewn i chwistrellydd cig ac yn chwistrellu'n ysgafn i wahanol lefydd yn yr aderyn. Mae'r cig fron yn elwa o'r cymysgedd hwn.
- Arbedwch unrhyw gymysgedd sydd dros ben i'w ddefnyddio fel baw tra bod y cyw iâr neu'r twrci ar y gril. Fel arall, gwaredwch. Coginiwch fel y cyfarwyddir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 11 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiwm | 76 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |