Daw'r rysáit Saws Grand Marnier hwn o Goginio Gourmet gyda 5 Cynhwysion gan Deborah Anderson (ailargraffwyd gyda chaniatâd). Mae'r gair weithredol yn y rysáit hwn yn hawdd. Mae'n cymryd pob un o 15 munud i baratoi ac yn cynnwys dim ond pum cynhwysyn: Grand Marnier - blasus wedi'i gywasgu â dyfnder enfawr gyda lliwiau coginio â pherlau oren chwerw Haitian, sbeisys a vanilla - ynghyd â sudd oren wedi'i ffresio yn ffres, menyn , siwgr a zest oren. Mae'r saws yn wych fel gwydredd ar gyfer cyw iâr neu borc, neu fel saws pwdin dros ffrwythau neu gacen plaen.
Os ydych chi'n hoffi'r rysáit hwn ac eisiau gwneud prydau gourmet mewn cyfnod byr o amser, mae llyfr Awdur Deborah Anderson wedi'i llenwi â ryseitiau sy'n ymarferol, yn realistig gyda chyfarwyddiadau hawdd eu deall ac, fel y dywed teitl y llyfr, gyda dim ond pump cynhwysion. Mae nodiadau, awgrymiadau, dewisiadau a bwydlenni cogydd hefyd wedi'u cynnwys. Mae'r llyfr yn cynnwys chwistrellwyr cain, salad, entrées, seigiau ochr a pwdinau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 llwy fwrdd menyn (3/4 cwpan, tymheredd ystafell)
- 1 cwpan sudd oren (wedi'i wasgu'n ffres ac wedi'i ffresio)
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1 llwy de oren
- zest (wedi'i gratio'n fân)
Sut i'w Gwneud
- Llenwch menyn tymheredd i mewn i sleisys 1/4 modfedd a'i neilltuo.
- Mewn sosban fach, sudd oren wedi'i wresogi â gwres, siwgr a chrysen oren wedi'i gorchuddio'n fân ar wres isel, gan droi'n aml am 5 munud. Cynyddwch y gwres a'i ddwyn i ferwi. Bydd y gymysgedd yn trwchus ac yn dod yn syrupi.
- Ychwanegwch y sleisennau menyn i'r sosban, darn yn ôl darn, tra'n gwisgo'n gyson. Pan gaiff ei gymysgu'n drylwyr, tynnwch o'r gwres a'i droi yn Grand Marnier . Peidiwch â gadael i'r cymysgedd berwi (nid ydych chi eisiau llosgi'r alcohol). Gweinwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 143 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |