Mae ham gwydr oren yn ham hamdden arbennig arbennig, fel y gallech chi wasanaethu ar gyfer y Nadolig, y Pasg, pen-blwydd, neu gasgliadau neu bartïon teuluol mawr eraill. Bydd yn gwneud canolbwynt hyfryd i'r pryd bwyd ac mae'n barod i fod yn agos at eich ffotograffwyr bwyd teuluol.
Er ei bod yn edrych yn hyfryd, mae'n hawdd iawn paratoi. Mae'r gwydredd oren yn syml a blasus. Byddwch yn defnyddio ham wedi'i goginio'n llawn, felly does dim pryder am gael trychineb ffwrn gyda chig heb ei goginio. Y prif bryder ddylai fod mewn gorgyffwrdd â'r ham a'i sychu. Eich nod chi yw ei weini a'i gynhesu ac i roi'r amser gwydr i garamelize a darparu dyfnder ychwanegol o flas.
Bydd ham anhysbys o 4 bunt yn gwasanaethu 10 i 12 o bobl, cyn belled nad oes gennych westeion sy'n llwytho eu plât a'u hog y ham.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ham ham wedi'i ysmygu (tun neu wedi'i goginio'n llawn, tua 4 punt)
- 1 jar / 10 ons oren marmalade
- 1/2 cwpan sudd oren
- 1 llwy fwrdd mwstard (wedi'i baratoi)
- 1/4 llwy de o gefn (tir)
- 1/4 siwgwr llwy de (tir)
- 1/2 rhesins cwpan
Sut i'w Gwneud
- Rhowch ham ar rac mewn padell rostio, brasterwch i fyny, a sgoriwch y braster, gan wneud toriadau croeslin i greu patrwm diemwnt ar ei draws.
- Gwisgwch y ham yn 325 F am 1 awr a 15 munud.
- Mewn sosban dros wres isel cyfunwch y marmalade, sudd oren, mwstard, ewin a sinsir. Mwynhewch am 5 munud.
- Rhowch hanner y gymysgedd oren dros y ham a barhau i bobi am 30 munud.
- Ychwanegwch raysins i'r gymysgedd oren sy'n weddill a'i weini gyda'r ham fel condiment.
I Clove neu Ddim i Clove
Mae rhai cogyddion yn hoffi rhoi pob un o'r diamwntau gydag ewin cyfan i greu'r effaith fach. Eich dewis chi yw os ydych chi am wneud y cyflwyniad hwnnw. Os felly, bydd yn rhaid i chi ychwanegu clofon cyfan i'r rhestr cynhwysion. Fodd bynnag, yr athroniaeth gyfredol mewn cylchoedd coginio yw na ddylech gyflwyno unrhyw beth anhygoel fel garnish. Mae gennych chi sbeis yr ewin yn y gwydr i fwynhau gyda phob bite. Mae'n debyg nad ydych am i westeion gael y brathiad annymunol i ewin gyfan goediog y mae'n rhaid iddynt ei waredu ar eu napcyn. Ond os ydych chi'n hoffi'r traddodiad hwnnw, defnyddiwch y clofon cyfan ac yna eu tynnu cyn i chi dorri a gwasanaethu'r ham.
Amrywiadau
Mae marmalad oren yn gynhwysyn gwydredd clasurol, ond bydd llawer o fathau o gysgodfeydd yn mynd mewn gwydredd ham. Fe allech chi roi pysgodyn neu fricyll yn lle'r hyn sydd gennych wrth law.
Ryseitiau Ham Gwydr Mwy Mwy
- Ham gyda Beze Glaze
- Ham Byw Gyda Gwydr Mwstard Siwgr Brown
- Ham wedi'i Bakio Gyda Gwydiant Mwstard Peach Syml
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 384 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodiwm | 2,120 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 33 g |