Pan oedd sliders yn chwistrellu ar fwydlenni bwytai, roedden nhw fel arfer yn hamburwyr yn yr arddull arferol, dim ond llawer llai - dewis croeso gan fod byrgyrs bwyty wedi bod mor fawr fel arfer mae angen blwch arnoch ar ddiwedd y pryd. Mae'r sliders hyn, fel arfer yn cael eu gwasanaethu mewn dau neu dair, yn gadael i chi reoli dogn tra'n dal i gael y byrgyrs hwnnw.
Ar ôl i faglodion byrgyrs gyrraedd y rhestr A, cynyddodd bwytai a bwytai eu dewisiadau, gyda chig eidion neu borc barbeciw, cyw iâr wedi'i grilio, cyw iâr barbeciw, salad cyw iâr, salad tiwna, ham a chaws ... dim ond am unrhyw beth a allai fod yn faint rheolaidd brechdan.
Mae sliders yn syml i'w gwneud gartref: popeth sydd ei angen arnoch chi yw cynhwysion brechdanau rheolaidd a phwnau bach bach. Mae rholiau cinio, rholiau doler neu fysiau hamburger mini yn gwneud popeth.
Mae dewiswyr sleidiau oen yn ddewis anarferol, a wneir yn fwy felly gan saws iogwrt. Mae'r rysáit sliders oen wedi'i addasu o'r "Llyfr Coginio Pêl-droed Nos Sul" a byddai'n gwneud byrbryd gwreiddiol ar gyfer eich plaid mochyn nesaf. Mae sliders meddal gyda saws ciwcymbr-iogwrt hufenog, ysgafn yn rhoi'r syniad i lefel anghyson. Os ydych chi'n gweini sleidiau cig oen mewn parti, gwnewch rywfaint o sleidiau llongau hamburger rheolaidd i'r rhai sydd yn y dorf nad ydynt yn hoff oen, dim ond i gadw pawb yn hapus.
Beth fyddwch chi ei angen
- Saws Tzatziki:
- 1/2 cwpan plastig o iogwrt Groeg-arddull
- 1 1/2 llwy de o garlleg (pysgod)
- 3 llwy fwrdd ciwcymbr (wedi'i gratio)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 llwy de
- sudd lemwn (ffres)
- 1 llwy fwrdd persli (ffres a thorri)
- 1/2 llwy de o pupur du
- Halen i flasu
- Byrgers Cig Oen:
- 1 bunt o ddaear
- cig oen
- 5 ons o fraster porc (neu borfa ddaear rheolaidd)
- 2 llwy fwrdd o garlleg (clustog)
- 2 llwy de o halen
- 2 llwy de pupur du
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- Mae 8 i 10 rhol bach (rholiau brechdanau bach neu riliau cinio bach yn wych)
Sut i'w Gwneud
Gwnewch y Saws
- Mewn powlen fach, cyfuno'r iogwrt arddull Groeg, 1 1/2 llwy de pysgod garlleg, ciwcymbr, 1 llwy fwrdd o olew olewydd, sudd lemwn, persli, pupur a halen. Rhowch y rhewgell tan y bo angen.
Gwnewch y Byrgers Oen
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y cig oen, braster porc, 2 llwy fwrdd o garlleg wedi'i garreg, 2 llwy de o halen a 2 llwy de pupur wedi'i gracio.
- Ffurfiwch y gymysgedd i mewn i 8 i 10 patties bach, tenau.
- Cynhesu'r gril haearn bwrw dros wres uchel a brwsio gyda'r olew olewydd. Ychwanegwch y byrgyrs oen a'u coginio am tua 2 i 3 munud ar bob ochr ar gyfer canolig.
- Tostiwch y rholiau yn ysgafn ar y grid, yna rhyngwch fyrgell oen ym mhob un a lledaenu gyda'r saws tzatziki. Gweinwch ar unwaith.
Cyfeiliannau
Os ydych chi'n gweini sleidiau cig oen mewn parti gwylio pêl-droed, mae gweddill eich triniaethau bwffe nodweddiadol yn gwneud ochrau da. Os ydych chi'n gwasanaethu'r sliders fel pryd o fwyd, mae un o'r rhai a ddrwgdybir yn gorffen y fwydlen: salad pasta, salad tatws, sglodion neu frithiau Ffrengig. Os ydych chi'n chwilio am ddewis hollol iach, ewch am salad o wyrddau fel salad Groeg, sy'n cynnwys ciwcymbr, nod braf i'r saws tzatziki ar y sliders.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 240 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiwm | 543 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 18 g |