Defnyddiwch y dysgl flasus blasus hon gyda Chapatis poeth (Indiaidd gwastad) neu Parathas (bara gwastad Indiaidd wedi'i ffrio) a'ch hoff bicl am fwyd syml ond llawn iawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan
- Rhannwch Moong Daal ( darnau melyn rhannol)
- Halen i flasu
- 1/2 cwp
- powdwr tyrmerig
- 3 llwy fwrdd. olew llysiau (neu olew coginio canola neu blodyn yr haul)
- 1 llwy fwrdd. hadau cwin
- 1 pinch o asafetida
- Darn 2-modfedd o sinsir (wedi'i gratio)
- 2 chilies gwyrdd (wedi'u torri'n iawn iawn)
- 1 llwy fwrdd. sudd calch (neu sudd lemwn)
- Garnis: wedi'i dorri'n fân
- dail coriander ffres
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y daal mewn powlen fawr a golchwch yn drylwyr. Rhowch y daal wedi'i olchi i mewn i bot / padell ddwfn i'w ferwi. Ychwanegwch ddigon o ddŵr i orchuddio'n llwyr y daal, halen i flasu a'r powdr tyrmerig. Cymysgwch yn dda a threfnwch i ferwi. Coginiwch nes bod y daal yn feddal ond heb ei falu.
- Cynhesu'r olew mewn padell arall, ar wres canolig ac ychwanegu'r hadau coin a chilli gwyrdd wedi'i dorri. Ffrïwch nes y bydd y pibell yn stopio ac yna'n ychwanegu sinsir wedi'i gratio. Frych am 1 munud.
- Nawr, ychwanegwch y daal wedi'i goginio a'i droi'n dda. Peidiwch â mashio'r daal tra'n troi.
- Tymor gyda halen os oes angen a throsi. Tynnwch o'r gwres.
- Cwchwch â'r sudd lemwn, droi eto (yn ysgafn!), Addurnwch â choriander wedi'i dorri a'i weini gyda Chapatis poeth neu Parathas a'ch hoff bicl.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) |
|---|
| Calorïau | 216 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 177 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 13 g |
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)