Llysiau Gaeaf wedi'i Rostio

Mae'r rysáit hon ar gyfer llysiau rhostio yn y gaeaf yn ddysgl ochr berffaith ar gyfer cigoedd neu ddofednod wedi'u rhostio .

Gallwch ychwanegu neu ddisodli eitemau eraill, fel winwns coch, tatws melys, rutabagas, a mwy, yn ôl eich dewis neu beth sydd ar gael.

Gwnewch yn siwr eich bod yn torri'r holl lysiau i'r un maint er mwyn coginio hyd yn oed. Mae hefyd yn gwneud i'r dysgl gorffenedig edrych yn fwy braf.

Beth fyddwch chi ei angen

• 5 moron cyfrwng, wedi'u plicio
• 1 canolig
• gwreiddiau seleri , wedi'u peeled (neu 1 criw seleri, wedi'u trimio)
• 2 chwip canolig, wedi'u plicio
• 2 ganolig
• pannas , wedi'u plicio
• 6 tatws bach bach, wedi'u plicio (gweler nodyn)
• 1
• sgwash pysgodyn canolig , wedi'i glirio a'i hadau wedi'u tynnu
• 8-10
• tatws , wedi'u plicio
• 1 garlleg bwlb cyfan, ewinau wedi'u gwahanu a'u peeled
• ½ cwpan olew olewydd
• 1 criw
• tom ffres neu rhosmari
• Halen Kosher a phupur du ffres, i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'ch ffwrn i 375 ° F.
2. Tynnwch y dail bach oddi ar y berlysiau ffres nes i chi gael llwy fwrdd ohonynt. Gosodwch y naill ochr a'r llall ynghyd ag ychydig o sbrigiau cyfan o'r perlysiau.
3. Torrwch y moron, y melyn, y parsnips, y tatws, y sboncen, a'r seleri (neu wreiddiau seleri) i mewn i ddarnau tua 1 modfedd. Mae torri'r llysiau yr un maint yn helpu i sicrhau eu bod yn coginio'n gyfartal.
4. Trosglwyddwch y llysiau sydd wedi'u torri, ynghyd â'r ysgafn a'r garlleg, i sosban pobi mawr. Gwisgwch gydag olew olewydd, tymor gyda halen Kosher a phupur du, chwistrellu gyda dail y llysiau a chwythu i gyfuno. Rhowch yr holl sbrigiau llysieuol yn y sosban gyda'r llysiau.

1. Rostio am 45 munud neu hyd nes bod y llysiau wedi'u brownio'n ysgafn ac yn dendr ond heb fod yn rhy feddal.
2. Tynnwch yr holl sbrigiau llysieuol o'r sosban a gadewch i'r llysiau fod yn oer am 5-10 munud cyn eu gwasanaethu.

NODYN: Gallwch ddefnyddio unrhyw datws haearn neu aurau Yukon hyd yn oed, sy'n fath o hanner ffordd rhwng starts a gwenwyn. Os ydych chi'n defnyddio tatws coch, peidiwch â'u cuddio cyn eu torri.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	201
Cyfanswm Fat	14 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	10 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	78 mg
Carbohydradau	19 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	2 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)