Melinau pwmpen blawd ceirch gyda hadau blodyn yr haul. Byddai'r muffinau pwmpen blawd ceirch hyn yn gwneud brecwast neu fyrbryd gwych ar gyfer Diolchgarwch , Calan Gaeaf neu unrhyw fore yn y bore. Mae ychwanegu hadau blodyn yr haul yn golygu bod ychydig o brotein yn y muffins hyn hefyd, gan eu gwneud yn berffaith i lysieuwyr. Rhowch gynnig arnyn nhw â llaeth soi a disodli wyau ar gyfer fersiwn llai braster a vegan.
Rysáit muffinau blawd ceirch a phwmpen a llun trwy garedigrwydd y Cyngor Bwydydd Gwenith.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o flawd
- 1/2 cwpan siwgr brown (wedi'i bacio'n llawn)
- 2 llwy fwrdd. pwder pobi
- 1 llwy fwrdd. sbeis pwmpen
- 1/4 llwy fwrdd. soda pobi
- Cwpan 3/4 o bwmpen tun
- 1 wy fawr, ychydig wedi'i guro
- 1/4 cwpan llaeth
- 1/4 cwpan olew blodyn yr haul
- 1 o geirch rholio
- 1/2 o hadau blodyn yr haul wedi'i rostio
- Topio:
- 1 llwy fwrdd. margarîn, wedi'i doddi
- 1/3 cwpan siwgr brown
- 3 llwy fwrdd. hadau blodyn yr haul
- 1 llwy fwrdd. blawd
- 1/4 llwy fwrdd. sbeis pwmpen
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 425 gradd. Paratowch badell muffin ar gyfer 12 muffin.
- Cyfunwch flawd, siwgr, powdr pobi, sbeis pwmpen a soda. Cymysgwch yn dda.
- Mewn powlen ar wahân, cyfuno pwmpen, wy, llaeth ac olew; ychwanegu at gynhwysion sych a'u troi'n unig nes bod cynhwysion yn cael eu cyfuno. Ewch i hadau ceirch a blodyn yr haul.
- Llenwch cwpanau muffin 3/4 yn llawn gyda batter.
- Gallwch chi brigo'r muffinau pwmpen hyn gyda melysion dewisol. I baratoi'r brig, cyfuno'r cynhwysion topa (1 llwy fwrdd o margarîn, 1/3 siwgr brown cwpan, 3 llwy fwrdd o hadau blodyn yr haul, 1 llwy fwrdd o blawd a 1/4 llwy sibis pwmpen pwmpen) hyd yn ddrwg. Chwistrellwch dros y muffins cyn pobi.
- Bacenwch 18 i 20 munud.