Mae'r Tri-Tip, boed wedi'i rostio neu stêc, wedi tyfu o ychydig yn gwybod bod California yn torri cig eidion i ddarn poblogaidd o gig, gan ddangos mewn siopau ar draws y wlad a mwy a mwy o gwmpas y byd. Nid Tri-Tip yw'r toriad mwyaf tendr, ond gall dosbarthiad da braster ei wneud yn flasus a sudd os ydych chi'n ei goginio (meddwl gril) yn iawn.
01 o 10
Rost Tri-Dail GrilledMae'r rhostyn gig eidion syml hwn yn berffaith ar gyfer llawer o ddefnyddiau. Grilliwch hi, yn isel ac yn araf, a'i weini fel y mae, neu ei dorri ar gyfer fajitas, tacos, enchiladas neu unrhyw beth arall sy'n galw am gig blasus.
02 o 10
Tri-Tip Santa MariaMae Santa Maria Barbecue yn hen goginio traddodiadol o Ddyffryn Santa Maria yn Ne California yn dyddio o ganol y 19eg ganrif. Mae'r cig eidion gril blasus hwn yn cael ei weini â salsa, ffa pinquito , a salad gwyrdd. Mae'r cig naill ai'n swnlo uchaf neu dri-tip cig eidion. Deer
03 o 10
Stêc Tip Tri-Grilled wedi'i GrilioMae'r rysáit Steak Tri-Tip syml hwn yn defnyddio marinâd pwerus i gadw'r tendr cig a thaith poeth a chyflym dros y gril er mwyn ei goginio.
04 o 10
Steak Tri-Tip Sesame-sinsirDefnyddiwch stêc Tri-Tip neu rostiwch ar gyfer y rysáit hwn ac addaswch yr amser coginio yn unol â hynny. Bydd y blasau Asiaidd gwych yn y marinade hon yn gwneud pryd o fwyd iawn.
05 o 10
Rost Tri Mwg wedi'i RostioDyma fersiwn ysmygwr Tri-Tip Santa Maria traddodiadol neu Santa Maria Barbecue. Fel rheol, mae'r Rostyn Tri-Tip hwn wedi'i goginio dros dân byw ar gril ond mae'n gweithio'n wych i'r ysmygwr. Bydd defnyddio'r ysmygwr yn rhoi blas fwg gwell i chi ond ni fydd yn rhoi wyneb môr i chi.
06 o 10
Rhostyn Tri Rhostyn Sbeis RhostMae gan y rhost tri-tip rotisserie blas blasus araf iawn. Mae'r rhwbyn sbeis yn ychwanegu cyffwrdd cyfoethog de-orllewinol. Byddai'r ddysgl hon yn mynd yn dda gyda chobabiau llysiau wedi'u grilio neu datws wedi'u grilio .
07 o 10
Stêc Tri-Tip De-orllewinolWedi'i glwytho gyda cilantro a chalch, mae'r steak tri-tip hwn wedi'i marinogi mewn cwrw, gwin a llawer o flas. Dewiswch gwrw tywyll am flas mwy cyfoethog ac ychwanegu mwy o frogiau pupur i'w wresogi.
08 o 10
Rhostyn Trydog Asiaidd wedi'i RostioSbeislyd, sawrus, ac yn syml godidog. Mae'r rhost tri-tip hwn yn bendant yn bendant. Mae'r marinâd yn gwasanaethu dau bwrpas drwy ddechrau'r cig, cyn yfed y cig cyn y grilio ac yn olaf, ei ddwyn i ferwi a'i drwchu gyda chorn corn sy'n ffurfio saws gweini delectadwy ar gyfer y cynnyrch gorffenedig. Er bod y rysáit hon yn galw am rostio tri-tip, gallwch chi rhodder stêc ochr yn hawdd, gan roi yr un canlyniad gwych. Dim ond sicrhewch i addasu'r amser coginio.
09 o 10
Tri-Gyngor Espresso wedi'u GrilioPeidiwch â bod ofn defnyddio coffi fel tymhorol neu mewn marinâd. Nid yw'r blas mewn gwirionedd yn gryf ac y bydd yn helpu i wella blas y stêc.
10 o 10
Kebab Cognac Cig Eidion GrilledMae hwn yn rysáit symbyllau cannab steil Môr y Canoldir yn berffaith ar gyfer Tri-Tip cig eidion. Prynwch y stribedi (wedi'u labelu weithiau fel stêc) a'u torri'n giwbiau. Mae marwi'r toriad hwn yn ei gwneud hi'n wych i gwnbab.