Mae'r topper steak blasog a gwin coch hwn yn gweithio'n dda ar y rhan fwyaf o stêc ond fe'i hargymhellir ar gyfer ffeiliau a steeniau llygad llygad. Felly, y tro nesaf rydych chi am gael profiad bwyta cain yn y cartref, gwnewch y topper steak cain hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan (120 ml) menyn heb ei halogi, wedi'i feddalu
- 1 cwpan (240 ml) gwin coch sych
- 2
- gwenith , wedi'i dorri a'i dorri'n fân
- 1 mwstard dijon llwy fwrdd (15 ml)
- 1/2 llwy de (2.5 mL) halen
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur du
- 1 i 2 lwy fwrdd (15 i 30 ml) olew olewydd
Sut i'w Gwneud
1. Salsa wedi'i dorri'n fân mewn olew olewydd am 3 i 5 munud. Ychwanegwch win a'r cynhwysion sy'n weddill a choginiwch am 7 i 10 munud ychwanegol.
2. Ar ôl ymgorffori gwin a gwin yn dda (dylai fod yn drwchus), tynnwch y sosban o'r gwres a chaniatáu i'r cymysgedd oeri yn llwyr.
3. Mewn powlen fach, cyfunwch fenyn wedi'i feddalu gyda chymysgedd tywallt. Gorchuddiwch bowlen gyda lapio plastig a'i le yn yr oergell nes bod y topper stêc yn gadarn.