Rysáit Darn Meringue Classic Lemon

Cacen meringiw lemwn clasurol yw hwn, wedi'i wneud â sudd lemwn ffres a llinyn meringiw ffyrffig.

Defnyddiwch gregyn cerdyn cartref neu brynedig ar gyfer y cerdyn hwn. Mae'r gragen cacen yn cael ei bobi a'i oeri cyn ychwanegir y llenwad.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1
• Pasteiod pasteiod pobi 9-modfedd
• 1 1/2 cwpan siwgr (granogog)
• 3 llwy fwrdd cornstarch
• 3 llwy fwrdd
• blawd (
• holl bwrpas )
• 1 halen dash
• 1 1/2 cwpan dŵr (poeth)
• 3
• melyn wy (ychydig wedi ei guro)
• 2 llwy fwrdd menyn
• 1 llwy de esmwyth o lemon croen (wedi'i gratio)
• 1/3 cwpan sudd lemwn ffres
• 3 gwyn wy
• Dewisol: 1 llwy de o sudd lemwn
• 6 llwy fwrdd siwgr (granogog)

Sut i'w Gwneud

1. Bake y gragen cacen . Gosodwch rac i oeri.
2. Mewn sosban cyfrwng, cyfuno 1 1/2 cwpan o siwgr gronnog, y corn corn, blawd a halen; gwisgwch i gydweddu'n drylwyr. Cymerwch y dŵr poeth yn raddol. Rhowch wres canolig dros ben a'i ddwyn i ferwi, gan droi'n gyson. Lleihau gwres i isel; parhau i goginio, droi, am 8 munud.
3. Trowch tua 1/3 cwpan o'r cymysgedd poeth yn y melyn wyau sydd wedi eu curo, ac yna dychwelwch y gymysgedd wy i'r sosban. Dewch yn ôl i ferwi ysgafn, gan droi'n gyson. Lleihau'r gwres i isel. Coginiwch, gan droi'n gyson am 4 munud yn hirach. Ychwanegu menyn a chroenog lemwn. Araf droi i mewn i 1/3 cwpan sudd lemwn. Os byddwch chi'n sylwi ar unrhyw lympiau, rhowch y llanw trwy lithr rhwyll dirwy. Arllwyswch i mewn i'r gragen pic oeri wedi'i eni.

1. Rhowch wyau bach gyda 1 llwy de o sudd lemwn (os caiff ei ddefnyddio) i frigiau meddal . Ychwanegwch y 6 llwy fwrdd o siwgr gronogedig yn raddol, gan guro nes bod brigiau cyson yn cael eu ffurfio ac mae'r siwgr wedi diddymu. Lledaenu meringue dros y llenwi poeth, sy'n cwmpasu'n llwyr.
2. Pobwch yn 350 F am 12 i 15 munud, nes ei fod yn frown euraid.
3. Cool cwrw yn gyfan gwbl cyn ei weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	457
Cyfanswm Fat	13 g
Braster Dirlawn	4 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	121 mg
Sodiwm	379 mg
Carbohydradau	77 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	10 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)