Skip the Shake a Roll Your Choctals Instead
Ydych chi wedi ceisio rhoi'rfed diod, eto? Mae cyfuno'n dechneg gymysgu anaml sy'n hawdd ei wneud gydag ymarfer bach. Mae'n ffordd hwyliog o ychwanegu ychydig o anogaeth at eich sgiliau bartending a gellir ei ddefnyddio i gymysgu amrywiaeth o gocsiliau.
Beth sy'n dreigl , fodd bynnag? Yn y bôn, pan fyddwch chi'n rholio , rydych yn syml arllwys cynnwys un gwydr i wydr arall. Gwnewch hyn ychydig o weithiau ac mae gennych ddiod cymysg iawn.
Y Buddion
Gellir defnyddio rholio yn hytrach na ysgwyd neu droi ac mae yna nifer o resymau y gallech chi eu dymuno i rolio diod:
- I roi sioe. Gadewch i ni ei wynebu, mae rhai bartenders ddim ond am ddangos. Os ydych chi'n gwneud yn dda iawn ar dreigl, gallech gael arllwys cyn belled â bydd eich breichiau'n cyrraedd. Dyna Tom Cruise yn lefel "Cocktail" oer!
- I gymysgu'n gyflym heb y gwanhau. Mae diodydd cyfaint uchel a syml fel sgriwdreifer a diodydd eraill "ar y creigiau" yn elwa fwyaf o dreigl. Mae'n cyfuno'r cynhwysion yn ofalus gyda lleiafswm iâ yn toddi a'r aer gormodol a gynhyrchir wrth ysgwyd . Yn ogystal, gall popeth gael ei dywallt i'r gwydr sy'n gwasanaethu.
- Cymysgu diodydd â charboniad. Gall ysgwyd fod yn rhy gyfnewidiol ar gyfer diodydd â diodydd carbonated fel cwrw, soda a gwin ysgubol. Mae rolio'n fwy cyson ac yn osgoi'r ysgwydwr achlysurol yn chwythu'r mathau hyn o ddiodydd.
- I gael cymysgedd trylwyr o gynhwysion trwchus a sawrus. Mae Rolling yn dechneg wych i'w ddefnyddio ar ddiodydd fel y Mary gwaedlyd . Nid ydych am i'ch sudd tomato fod yn rhy wanedig, ond rydych chi am i'r holl gynhwysion hynny gael eu cyfuno'n iawn. Nid dyma'r dewis gorau bob amser yn yr achosion hyn, ac fe allwch chi bob amser fynd yn ôl ar y gofrestr.
Sut i Rwystro Diod
Cyn i chi ddechrau rhoi coctelau rholio a risgio gwastraffu hylif gwerthfawr, ymarferwch y dechneg hon gyda dŵr a rhew. Er mwyn osgoi glanhau'r llawr, efallai y byddwch hefyd am ddechrau y tu allan nes i chi gael ei hongian.
- Llenwi un gwydr gyda rhew ac ychwanegu'r cynhwysion hylifol.
- Arllwyswch y cynnwys o'r gwydr hwn i mewn i dun saethu neu gymysgu gwydr .
- Arllwyswch y cynnwys yn ôl i'r gwydr gwreiddiol.
- Parhewch â'r ddau gam olaf ddwy neu dair gwaith, yna straenwch neu arllwys popeth yn y gwydr sy'n gwasanaethu (fel y'i galwir yn y rysáit).
Edrychwch, mae'n wir yn hawdd! Yn y bôn, rydych chi'n arllwys diod yn ôl ac ymlaen rhwng llongau. Wrth i chi ddod yn fwy cyfforddus, gallwch gynyddu'r pellter rhwng y ddau ac yn wirioneddol dechreuwch chwalu eich gwesteion.
Un peth sy'n gwneud rholio'n llawer haws yw defnyddio dau long sy'n gymharol yr un maint â rhimiau eang. Nid yw'ch collennau tenau neu wydrau pêl-uchel yn yr opsiynau gorau oherwydd bod yr hylif yn fwy tebygol o sblannu allan o'r gwydr. Yn lle hynny, fe welwch y gorau i ddefnyddio'r ddau ddarn o'ch sbectol shaker Boston neu ddau beint.
Rholiwch y Coctelau hyn
Ydych chi'n barod i'w rholio? Y tu hwnt i'r diodydd yr ydym eisoes wedi eu crybwyll, dyma rai ryseitiau sydd orau wrth eu rholio. Heblaw am y blazer las, sy'n gallu bod yn beryglus yn nwylo'r bartender anghywir, maen nhw'n berffaith i ddechreuwyr. Pan fyddwch chi'n gwneud ymarfer gyda dŵr, rhowch gynnig ar rai o'r rhain.
- Blue Blazer : Y coctel rolio mwyaf enwog, mae'r clasur hwn yn gofyn am sgil lefel broffesiynol am eich bod yn hylif fflamio. Peidiwch â cheisio hyd nes y byddwch yn llawn hyder yn eich sgiliau.
- Bugty Cutty : Coctel sawrus sy'n cynnwys sudd moron gyda scotch a gwirod llysieuol. Er bod y rysáit yn awgrymu ysgwyd, gall hyn weithio'n dda iawn gyda rhôl da.
- Caipirinha Tyddyniad : Amrywiad afal-sinamon ar y coctel cachaça enwog. Mae'r gofrestr yn helpu i gymysgu'r blasau ffres gyda'r cachaça a'r sudd afal gyda'r lleiafswm gwanhau.
- Lemonade : Gallai hyd yn oed y diodydd cymysg mwyaf syml elwa ar lemonâd rholio a gwasgu ffres mor sylfaenol ag y mae'n ei gael.
- Gwasg Mafon : Cymysgedd hwyl a syml o fodca mafon a dau sodas. Drwy roi'r driniaeth hon, mae eich sodas yn cadw eu carboniad ac mae'r awyren yn cael ei arafu, gan arwain at ddiod blasus, berffaith, ac adfywiol.
- Pepper Coch Sangrita Margarita : Mae hwn yn coctel tequila gyda chymhleth hunaniaeth, ond mae'n llawer hwyliog. Fel pob coctel "gwaedlyd", mae treigl yn sicrhau ei bod yn gymysg yn llawn heb wanhau'r blas sawrus.
Peidiwch â Stopio Yma
Cadwch edrych ar ryseitiau yfed a allai elwa ar y gofrestr, hyd yn oed os nad yw'n safonol ar gyfer y rysáit benodol honno. Wrth i chi ennill profiad, byddwch chi'n gallu adnabod coctelau a all fod ychydig yn well gyda'r dechneg gymysgu hon.
Ar yr un pryd, gwnewch gymhariaeth ochr yn ochr i flasu wrth law y gwahaniaeth y mae'r dechneg hon yn ei wneud. Er enghraifft, cymerwch ddiod fel y Maria gwaedlyd a chymysgwch ddau ddiod: un wedi'i ysgwyd ac un wedi'i rolio. Rhowch brawf blas iddynt a gweld beth ydych chi'n ei feddwl. Efallai mai eich bod yn well gennych y fersiwn wedi'i ysgwyd, ond efallai y byddwch hefyd yn gweld mai'r gofrestr yw'r ffordd i fynd. Ni fyddwch chi'n gwybod nes byddwch chi'n ceisio bod yr arbrawf yn hanner yr hwyl!