Mae hwn yn stew blasus ar gyfer y popty araf, yn berffaith ar gyfer pryd teuluol bob dydd. Gweinwch y stew hwn gyda rholiau cynnes crwdog neu fisgedi poeth a salad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 i 4 punt o frost y sieden
- 1/3 cwpan o flawd
- 1 llwy de paprika
- 1 llwy de o halen (wedi'i rannu)
- 1/4 llwy de
- pupur du (wedi'i rannu)
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 3 tatws mawr (wedi'u torri mewn ciwbiau 1 i 2 modfedd)
- 2 moron cyfrwng (wedi'u sleisio)
- 2 asennau seleri (wedi'u sleisio)
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri, 1 1/2 i 2 cwpan)
- Gall 1 (10 1/2 unsyn) gael ei gywasgu
- broth cig eidion
Sut i'w Gwneud
- Trimiwch y rhost a'i dorri'n ddarnau maint brath. Mewn bag storio bwyd, cyfunwch y blawd, paprika, 1/2 llwy de o halen, a 1/8 llwy de pupur.
- Ychwanegwch y ciwbiau cig eidion a'u taflu i gôt.
- Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr dros wres canolig-uchel.
- Ychwanegwch y cig eidion a'i goginio, gan droi, am tua 4 i 5 munud, nes ei fod yn frown.
- Rhowch datws, moron, ac seleri yn y popty araf; top gyda hanner y winwnsyn.
- Chwistrellwch gyda 1/2 llwy de o halen sy'n weddill a 1/8 llwy de pupur. Ar benwch â'r eidion brown, yna'r winwnsyn sy'n weddill.
- Cyfuno'r cawl a chwrw cywasgedig; tywallt tua 1 cwpan yn y padell poeth a chrafwch unrhyw ddarnau brown. Arllwyswch y cynnwys sosban a'r cymysgedd cwrw a chew sy'n weddill dros y cig eidion. Gorchuddiwch a choginiwch ar wres BAEL am 8 i 10 awr, neu ar UCHEL am 4 i 5 awr.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 554 |
Cyfanswm Fat | 24 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 12 g |
Cholesterol | 168 mg |
Sodiwm | 738 mg |
Carbohydradau | 22 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 60 g |