Rhanbarthau Cynhyrchu Te o amgylch y byd

Mae te yn cael ei dyfu ym mhobman o'r mynyddoedd Himalayan creigiog i'r iseldiroedd tywodlyd y tu allan i Charleston, De Carolina. Dyma edrych gyflym ar rai o'r prif wledydd sy'n cynhyrchu te a rhanbarthau ledled y byd. Dilynwch y dolenni i ddysgu mwy am terroir pob rhanbarth.

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Affricanaidd

Y rhan fwyaf o'r te a gynhyrchir yn Affrica yw te du CTC ar gyfer bagiau bag. Mae gwledydd sy'n cynhyrchu te yn cynnwys:

• Burundi
• Camerŵn
• Gweriniaeth Ddemocrataidd y Congo
• Ethiopia
• Kenya
• Madagascar
• Malawi
• Mauritius
• De Affrica
• Tanzania
• Uganda
• Zimbabwe

Mae cynhyrchwyr teg Uniongred yn cynnwys Camerŵn, Kenya a Malawi.

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Tsieineaidd

Tsieina yw man geni cynhyrchu te. Mae'r un wlad hon yn cynhyrchu mwy o fathau o de nag unrhyw un arall, ac mae'n cynhyrchu te fwy anghyfreithlon nag unrhyw un arall. Mae'r prif ranbarthau cynhyrchu te Tsieineaidd hyn o fewn taleithiau:

• Anhui
• Fujian
• Guangdong
• Guangxi
• Jiangsu
• Jiangxi
• Yunnan
• Zhejiang

Mae gwahanol daleithiau, rhanbarthau a threfi hyd yn oed yn hysbys am gynhyrchu teas gwahanol. Er enghraifft, mae ardaloedd gwahanol o Yunnan yn hysbys am pu-erh a dian hong (aka ' Te du Yunnan'), ac mae trefi gwahanol yn Fujian yn hysbys am de te a jasmin .

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Indiaidd

Prif rannau te India yw Darjeeling , Assam a Nilgiri / Conoor (yn y drefn honno). Mae rhanbarthau eraill yn cynnwys Dooars, Sikkim, Terai, Himchal Pradesh (gan gynnwys Kangra a Mandi) a Travancore / Kerala.

Yn gyffredinol, mae Darjeeling teas yn dueddol o fod yn dysau gwrthdroyw gyda blasau cymhleth ac aromas. Mae assams yn dueddol o fod yn feiddgar ac yn tannig, ac fel rheol maent yn cael eu bwyta gyda rhywfaint o laeth a / neu siwgr. Mae Nilgiris yn tueddu i fod yn fregus ac yn lân.

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Japan

Y prif rannau sy'n cynhyrchu te o Japan yw Kyushu, Shikoku a deheuol Honshu.

Mae ardaloedd nodedig yn Honshu yn cynnwys Shizuoka (prefecture sydd wedi'i ffinio rhwng Cefnfor y Môr Tawel a Mount Fuji), lle mae'r rhan fwyaf o de'r genedl yn cael ei gynhyrchu, a Uji (yn Kyoto Prefecture), lle mae rhai o dafau mwyaf gwerthfawr Japan yn cael eu tyfu.

Beth bynnag fo'r rhanbarth, mae bron pob un o'r te a gynhyrchir yn Japan yn de te . (Mae symiau bach iawn o de du a math o de wedi'i eplesu wedi'i wneud fel newydd-ddyfodiad neu allan o draddodiad, ond mae hyn yn eithaf anhygoel o'i gymharu â'r swm enfawr o de te gwyrdd a dyfir yno).

Rhanbarthau Te Cynhyrchu De a Chanol America

Mae'r Ariannin, Bolivia, Brasil, Costa Rica, Ecuador ac Guatemala oll yn cynhyrchu te. Mae'r rhan fwyaf ohono wedi ei gyfuno â bagiau bag rhad, ond mae yna rywfaint o gynhyrchiad te yn union yn Bolivia a Guatemala. Mae bron pob te y te a gynhyrchir yn ddu, er bod awdur / awdurdod te Jane Pettigrew wedi dweud bod Bolivia yn cynhyrchu rhywfaint o de te gwyrdd yn ystod cyfweliad a gynhaliwyd gyda hi.

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Sri Lanka

Fe'i gelwid yn flaenorol fel Ceylon , daeth Sri Lanka yn brif chwaraewr mewn cynhyrchu te yn fuan ar ôl i'r cnydau coffi fethu ym 1869. Mae'r ynys yn parhau i gynhyrchu teg gyfiawn yn bennaf heddiw. Mae rhanbarthau cynhyrchu te Sri Lanka yn cynnwys:

• Badulla
• Dimbulla

• Galle
• Haputalle
• Kandy
• Maturata
• Nuwara Eliya
• Ratnapura
• Ruhuna
• Pussellawa Uda
• Ufa

Y mwyaf nodedig o'r rhanbarthau yw Dimbulla, Nuwara Eliya, a Uva.

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Taiwan

Fe'i gelwir gynt fel Formosa, Taiwan yn bennaf am ei oolongs gwych, gan gynnwys pouchongs, sy'n rhai yn cael eu dosbarthu fel te gwyrdd oherwydd eu bod mor ocsidiog. Mae rhanbarthau te mewn Taiwan yn gysylltiedig â mynyddoedd. Mewn gwirionedd, mae "shan," sy'n ymddangos mewn llawer o enwau'r rhanbarthau, yn golygu "mynydd" neu "mynyddoedd." Mae pob rhanbarth yn hysbys am wahanol te.

• Ali Shan (aka 'Alishan' neu 'A Li Shan')
• Hsinchu
• Kaohsiung
• Li Shan (aka Lishan)
• Nantou
• Shan Lin Xi (aka Shanlinxi)
• Taipei (a Muzha a Maokong gerllaw)
• Wen Shan / Ping Lin
• Yushan

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Te Unol Daleithiau

Cynhyrchir te ar raddfa fach yn Hawaii, Washington, Oregon, De Carolina ac Alabama.

Mae Hawaii yn dod yn adnabyddus am ei te a gynhyrchir â llaw. Mae South Carolina yn hysbys am ei blanhigfa sy'n eiddo i Bigelow.

Mae Roy Fong o Imperial Tea Court wedi prynu tir y tu allan i ardal San Francisco gyda'r bwriad o dyfu te yno. O gofio mai San Francisco yw te beth oedd Seattle i goffi yn y 1990au, gallai hyn fod yn ddigwyddiad mawr yn y diwydiant te arbenigol.

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Asiaidd Eraill

• Bangladesh - Mae'r rhain yn bennaf teau du. Mae symudiad tuag at gynhyrchu Masnach Deg a Masnach Deg.
• Indonesia - mae Java a Sumatra yn cynhyrchu te gwyrdd yn bennaf, ond maent hefyd yn gwneud rhywfaint o dâp CTC du ac oolongs.
• Iran - Mae'r rhan fwyaf o de du yn Iran yn cael ei fwyta o fewn Iran.
• Malaysia - Yn ogystal â chynhyrchu rhai te, mae Malaysia yn adnabyddus am ei gasgliadau o brenhiniaeth Tsieineaidd a phlant-oed.
• Nepal - Yn ddiweddar, mae Nepal wedi dechrau cynhyrchu rhai te ddu llai ardderchog sydd â blas tebyg i'r rhai o'i gymydog, Darjeeling.
• Rwsia a rhai gwledydd eraill oedd yn yr hen Undeb Sofietaidd
• De Korea - Mae teg gwyrdd artisanal o Dde Korea ar hyn o bryd yn ennill y canlynol yn y farchnad arbenigedd yr Unol Daleithiau. Mae'r mynyddoedd gorau yn cael eu gwneud fel arfer gan fynachod mewn mynyddoedd anghysbell.
• Tibet
• Gwlad Thai - Mae rhai cynhyrchwyr o Taiwan yn ail-leoli i Wlad Thai am gostau tir a llafur is. Mae ychydig yn dechrau cynhyrchu cornau da yno.
• Fietnam - Ar ôl cynhyrchu te o radd isel yn bennaf am nifer o flynyddoedd, mae rhai cynhyrchwyr bellach yn gwneud te o ansawdd.

Rhanbarthau Cynhyrchu Te Te eraill

• Awstralia
• Azores - Mae'r rhan hon o Portiwgal wedi tyfu planhigion te yn yr awyr agored i gynhyrchu te gwyrdd a du ers 1878.
• Georgia - Mae'r wlad Ewrasiaidd hon yn cynhyrchu cyfres bach o dâu du wedi'u gwneud â llaw sy'n cael eu poblogi o fewn y gymuned te arbenigol gan yr ymgynghorydd / cyfanwerthwr te Nigel Mellican.
• Yr Eidal
• Mae Seland Newydd wedi cynhyrchu llinell newydd o howl a elwir yn "Zealong."
• Papwa Gini Newydd
• Twrci
• Y Deyrnas Unedig - Mae te yn cael ei dyfu mewn tai gwydr a'i werthu am symiau mawr.