Rwy'n cael llawer o e-bost gan ddarllenwyr yn gofyn, "Beth mae'r Groegiaid yn ei fwyta am ... [rhowch enw'r pryd yma]?" Yr ateb yw, er bod yna rai traddodiadau gwyliau a / neu ranbarthol, y gallwch chi daflu'n eithaf unrhyw syniadau a ragdybir o gynllunio bwydlenni.
Cymysgwch i fyny!
Wrth gynllunio pryd Groeg, neu ychwanegu prydau Groeg i eraill ar y bwrdd, hyblygrwydd yw'r rheol yn hytrach na'r eithriad. Ystyriwch ddefnyddio seigiau yn ffyrdd newydd.
- Mae gwneud pryd o fwydydd neu fwydydd yn arfer Groeg hir-sefydlog.
- Y darn sylfaenol o brydau Groeg traddodiadol yw'r caserole pryd bwyd-un-stovetop neu ffwrn - llysiau, cig, neu fwyd môr a allai, pan gaiff ei weini mewn symiau bach, fod yn berffaith fel dysgl ochr neu fwydus.
- Gelwir y ffrwythau a'r llysiau sy'n cael eu gweini gyda'r pryd bwyd yn salad (hyd yn oed llysiau fel brocoli a llongau wedi'u berwi) a gallant sefyll ar eu pennau eu hunain fel prydau bwyd ar eu pen eu hunain.
- Gellir cynnig cwcis, coffi a the, brecwast, brunch, ac fel byrbrydau.
- Mae'r pasteiod llawn Groeg enwog (sbigoglys, caws, ac eraill) yn gweithio cystal â phrydau bwydydd, plastig a bwydydd plaid.
Yn anaml y bydd cynllunio bwydlen Groeg yn dilyn unrhyw reolau caled a chyflym. Efallai y bydd pryd bwyd noson golau yn cynnwys brithiau ffrengig gyda darnau o gaws feta. Yn aml mae fy ngwres yn cynnwys darn o gacen i frecwast gyda'i llaeth (dim gwahanol na muffin?). Gall prydau dydd Sul ddod o hyd i'r bwrdd wedi'i orlwytho gyda chaserolau, cig wedi'i griw neu wedi'i rostio neu fwyd môr, dwy neu dri salad, dip, bara, caws, ac olewydd.
Os oes cwestiwn erioed ynghylch sut a phryd i weini pryd arbennig, byddwch yn hyblyg. Er enghraifft, rydw i'n caru casserole ffa gigantes llysieuol gyda ffa lima mawr. Rwy'n ei wasanaethu fel dysgl ochr, prif ddysgl, ac - mewn symiau bach ar blatiau bach - fel blasus neu ddwys . Rydw i hefyd wedi fy adnabod yn ei fwyta'n oer, yn syth o'r oergell ...
y ffordd y gallai eraill fwyta darn o pizza oer sydd ar ôl.
Felly, byddwch yn greadigol a bod yn hyblyg. Mae bwyd Groeg, boed fel bwyd cyfan neu ychwanegiadau i'ch bwydlen, bob amser yn ddewis blasus!