Marinating Cig Eidion

Mae angen toriadau gig eidion yn fwy llym ac amser i weithio. Efallai na fydd angen marwolaeth toriadau tendr o gig eidion ar gyfer tynerwch, ond mae'r blas a'r manteision iach yn dal i fod yno (gweler Marinades ). Cynlluniwch tua 1/4 cwpan o farinâd fesul bunnell o eidion. Mae hon yn rheol gyffredinol ac yn bennaf mae'n dibynnu ar yr hyn yr ydych chi'n ei roi i mewn i'r cig eidion a'r marinâd. Rwy'n hoffi bagiau Ziptop 1 galwyn ar gyfer marinating ond efallai y bydd angen gosod toriadau mwy mewn cynhwysydd mawr.

Gan fod llawer o marinadau, o leiaf y rhai sy'n gweithio, yn cynnwys asid, ni ddylai unrhyw gynhwysydd a ddefnyddir i farchnata fod yn fetel. Bydd asidau'n ymateb gyda metel a byddant yn achosi blas annymunol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn troi'r cig eidion yn gyfnodol fel bod gan y marinade fynediad cyfartal i bob ochr.

Er mwyn y siart hon, mae gan stêcs drwch o 1 modfedd a rhostogau yn fwy trwchus na 2-modfedd. Os oes gennych doriad o gig eidion rhywle rhyngddynt, cyfartaledd yr amseroedd. Bydd hyd yn oed amserau marinating byr yn gweithio. Ni fydd Marinades yn troi toriad caled yn rhywbeth gwych, ond maen nhw'n ychwanegu llawer o flas.

Amseroedd Marinating Eidion