Mae pita wraps yn gwneud byrbrydau gwych neu, ynghyd â salad, yn fwyd boddhaol. Os ydych chi'n ceisio dal y blas gwych hwnnw mewn cofnod pita rydych chi'n ei gofio o daith i Wlad Groeg neu fwyty Groeg gwych, dyma'r sothach .
- Anhawster: Hawdd
- Amser Angenrheidiol: 10 munud
Yr hyn sydd ei angen arnoch chi
- Pita Bara
- Olew olewydd
- Llenwi
- Pyprika Sumac neu melys
- Tomato, wedi'i sleisio'n denau, sleisennau wedi'u torri yn eu hanner
- Nionwns, wedi'i sleisio'n denau iawn
- Tzatziki
Dull
- Brwsiwch y bara yn ysgafn gydag olew ar y ddwy ochr ac yn coginio'n araf mewn sgilet drwm nes ei fod yn feddal a brown.
- Os ydych chi'n defnyddio gohiriadau, gwreswch nhw yn y skilet hefyd, gyda bron heb olew (coginio'n sych os oes modd).
- Rhowch y pita ar napcyn.
- Ychwanegwch swm da wrth lenwi'r ganolfan: souvlakia, sleisenau tenau o gyw iâr, porc, neu eidion wedi'u coginio, a'u taenellu gyda sumac powdr. Fel arall, defnyddiwch paprika melys. Mae'n rhoi blas gwahanol (mae gan sumac flas lemoni sur) ond yr un mor dda.
- Ychwanegu sleisenau tenato o winwns a nionyn, a llwy fwrdd neu ddau o tzatziki . Peidiwch â sgimpio.
- Gan ddefnyddio'r napcyn fel canllaw, rhowch y pita i mewn i siâp côn.
Cynghorau
- Defnyddiwch fara pita gwastad ac nid bara poced, sydd yn rhy drwchus i wneud lapiau da.
- Peidiwch â sgimpio'r llenwad . Dylai'r bara fod yn gynhwysydd, nid y prif ddigwyddiad.
- Yn draddodiadol, bydd y Groegiaid yn ychwanegu ffrwythau ffrengig i'w gwifrau pita, felly os oes gennych frithiau ffrengig dros ben, gwreswch nhw yn y microdon a'u hychwanegu.