Gwneir llongau mwstard blasus gyda llysiau mwstard wedi'u rhewi. Defnyddiwch lai mochyn ac ychwanegu rhywfaint o ham ham wedi'i dorri ar ôl, os hoffech chi flas mwg mwg. Mae selsig poethog poethog yn wych ar y gwyrdd hefyd.
Yn draddodiadol, cyflwynir saws pupur poeth yn werin y de, sy'n gyfuniad o bupur bach a finegr bach. Os na allwch ddod o hyd i saws pupur poeth yn eich marchnad, gweler yr awgrymiadau ar sut i'w wneud o'r dechrau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 i 12 sleisen mochyn (wedi'i dicio)
- 1 winwnsyn cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- 16 onin o lawntiau mwstard wedi'u rhewi
- Dewisol: ham wedi'i goginio wedi'i ffrio
- 1 llwy de o sesni Cajun (neu halen wedi'i halogi, neu halen, neu i flasu)
- Dewisol: dash pupur coch
- Dup pupur du (i flasu)
- 1 i 2 lwy fwrdd menyn
Sut i'w Gwneud
1. Cogiwch bacwn nes ei fod bron yn ysgafn; ychwanegwch winwns a sownd nes bod y nionyn yn dendr a bydd y cig moch yn crisp.
2. Rhowch lawntiau mwstard wedi'u torri mewn sosban cyfrwng; gorchuddiwch â dŵr. Dewch â berw, gostwng gwres i ganolig, a mwgwi am tua 20 i 30 munud. Ychwanegu bacwn a nionyn, ynghyd â ham, os ydych chi'n defnyddio. Trowch gyda thresi a menyn i flasu.
Cynghorau
- Saws Pepper: Pecyn jar canning wedi'i sterileiddio'n lân gyda phupur poeth bach (wedi'u glanhau). Arllwys wingryn dros y pupur i ben y jar ac ychwanegu tua 1/2 llwy de o halen kosher. Os dymunwch, ychwanegwch tua llwy de o siwgr. Gorchuddiwch ac oeri.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Winons's Turnip Greens gyda Bacon Drippings
Kamara's South Greens a Pinto Beans
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 68 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 442 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |