Mae pomegranadau neu "granadas" yn Sbaeneg yn ffrwyth hynafol, a ddefnyddiwyd cyn y cyfnod Rhufeinig. Mewn gwirionedd, enwir y ddinas "Granada" ar ôl y pomegranad! Ar strydoedd Granada, mae symbolau pomegranad ym mhob man y byddwch chi'n mynd. O amgylch y Môr Canoldir, sy'n cynnwys y Dwyrain Canol, mae pomegranadau yn ffrwythau poblogaidd i'w bwyta'n ffres neu wedi'u coginio mewn gelïau, jamiau, pwdinau a sawsiau. Mae'r rysáit hon yn lliwgar ac mae ganddi edrychiad gwyliau iawn, felly rydyn ni'n hoffi ei wasanaethu yn Diolchgarwch.
Sylwer: Gellir addasu'r swm o giwcymbrau, hadau pomegranad a ffa garbanzo i'ch blas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 pomegranadau
- 2 ciwcymbrau mawr
- 1 1/2 - 2 gannedd o ffa garbanzo
- 2 ewin fawr o arlleg
- 1/4 cwpan dail basil ffres
- Garnish:
- finegr gwin coch (ar gyfer gwisgo)
- Garnish: olew olewydd Sbaeneg ychwanegol (ar gyfer gwisgo)
Sut i'w Gwneud
- Peelwch y ciwcymbrau a'u torri'n ddarnau bach. Tynnwch yr hadau o'r pomegranad. Mae pomegranadau yn hawdd iawn i ddad-hadu mewn dŵr a dim ond 5-10 munud y mae'n ei gymryd.
- Rhowch hadau ciwcymbr wedi'i dorri a pomegranad mewn powlen sy'n gwasanaethu maint canolig.
- Draeniwch y ffa a gludo'r garbanzo a'i ychwanegu at y bowlen. Peidiwch â thorri'r dwy ewin o garlleg yn fân a'i roi mewn powlen gyda llysiau. Tynnwch coesau o ddail basil a thorri basil. Ychwanegu at y bowlen o lysiau a chymysgedd.
- Chwistrellu finegr gwin coch dros y llysiau wedi'u torri. Rhowch olew olewydd wych ychwanegol. Cymysgwch yn drylwyr. Yn gyffredinol, defnyddiwch 1 rhan o finegr i 2 ran o olew. Blaswch ac addaswch finegr ac olew.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 190 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 101 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 8 g |