01 o 12
Cam 1: Rhowch Daflen Fach o Daflen wedi'i Daflu ar eich Arwyneb Torri
Yn gyntaf, rhowch dail wedi'i lledaenu o gerdyn y Swistir neu grefft gwyrdd ochr chwith, i lawr ochr ar eich bwrdd neu blât torri. Bydd hyn yn sicrhau y bydd eich 'sarma' gorffenedig yn edrych mor hardd ag y mae'n ei flasu.
02 o 12
Cam 2: Torri'n Deg y Ffos Gwyrdd o'r Ganolfan
Gan ddefnyddio cyllell pario miniog, torri ar hyd ymylon y coesyn ar y ddwy ochr yn ysgafn iawn. Tynnwch y coesyn yn ofalus i beidio â chwistrellu neu ddifrodi'r darnau dailiog ar bob ochr. Dylai eich dail edrych fel hyn.03 o 12
Cam 3: Torri'ch Daflen I Mewn Tair Darn
Nawr, cymerwch eich cyllell pario a thorri'ch dail yn dair darn yn ofalus. Un darn siâp trionglog o'r darn, a darnau dwy ochr. Os yw'r darnau ochr yn ymddangos yn llawer mwy na'r tip, gallwch rannu pob un i ddau ddarnau i wneud cyfanswm o bump darn.04 o 12
Cam 4: Rhowch Eich Cig Yn Llenwi Wrth Gwaelod y Ganolfan
Gwnewch eich "sarma" cyntaf gyda'r tip ddeilen siâp trionglog gan fod hyn yn haws i'w rolio. Trowch oddi ar ddarn o'ch cig sy'n llenwi'r maint pysgnau yn ei gragen. Addaswch y maint yn ôl maint eich dail. Rhowch hi mewn siâp rhy hir yng nghanol gwaelod eich dail.05 o 12
Cam 5: Plygwch y ddwy ran o'r daflen dros y llenwad
Gan ddefnyddio awgrymiadau eich bysedd, plygwch ddwy ochr y dail yn ofalus dros y llenwi. Bydd hyn yn sicrhau na fydd unrhyw agoriadau ar y pennau tra bydd y "sarma" yn coginio.06 o 12
Cam 6: Dechreuwch Ymuno â'r Sarma yn Leim Gyda'ch Fingertips
Nawr, dechreuwch rolio'r "sarma" yn ysgafn â'ch bysedd. Gwnewch yn siŵr bod y pennau bob amser yn aros i mewn tra byddwch chi'n rholio.07 o 12
Cam 6: Dyma sut y dylai'ch rhol edrych hanner ffordd Trwy
Dyma beth ddylai eich "sarma" edrych fel hanner ffordd drwy'r broses dreigl.08 o 12
Cam 7: Rhowch yr Holl Ffordd i Fyny'r Diwedd
Parhewch i gyflwyno'ch "sarma" yn ofalus, yr holl ffordd i'r diwedd. Rhowch wybod sut mae'r pennau'n aros yn berffaith. Dylai'r diwedd fod ar y gwaelod pan fyddwch chi wedi gorffen.09 o 12
Cam 7: Dylai hyn fod yn beth ddylai eich rholiau gorffen edrych yn debyg
Dylai eich rholiau gorffenedig fod yn daclus, a bron yr un maint. Bydd hyn yn cymryd ychydig o ymarfer.
Peidiwch â phoeni os yw'ch swp cyntaf yn holl feintiau gwahanol. Bydd yn dal i flasu'n wych.
Mae'n rhaid i chi ymadael â maint y darnau dail a faint o lenwiad rydych chi'n ei roi ym mhob dail i gael maint perffaith, unffurf.
10 o 12
Cam 8: Rhowch eich "Sarma" Mewn Pot Wedi'i Guddio
Rhowch eich "sarma" wrth ymyl ei gilydd yn eich pot coginio. Wrth i chi eu rholio, eu rhoi'n uniongyrchol yn y sosban. Rhowch nhw yn agos at ei gilydd ac yn yr un cyfeiriad.11 o 12
Cam 9: Llinell Y Gwaelod Isaf Gyda "Sarma"
Parhewch i wneud eich rholiau "sarma" nes bod holl waelod y padell wedi'i orchuddio. Gwnewch yn siŵr fod y rholiau'n ddigon agos gyda'i gilydd, ond nid ydynt yn rhy dynn. Parhewch i wneud ail haen.
Unwaith y bydd eich holl ddail a llenwi wedi'u gorffen, mae eich "sarma" yn barod i goginio. Os oes gennych chi lenwi dros ben, gallwch ei rewi am y tro nesaf.
12 o 12
Cam 10: Coginiwch Eich "Sarma" Am y Canlyniad Dŵr Wrth Gefn
Unwaith y bydd eich sosban yn llawn sarma wedi'i lapio'n berffaith, dilynwch y cyfarwyddiadau yn y rysáit hon ar gyfer coginio a'u gwasanaethu.
Mae Llysiau Gwyrdd Twrcaidd, Llyfrau Leaf yn cael eu Stwffio â Chig yn cael eu galw "Etli Sarma"
Yn y rysáit hwn, gallwch ddefnyddio cerdyn Swistir, gwyrdd gwyrdd neu unrhyw lysiau gwyrdd tywyll, deiliog gyda dail mawr, fflat. Peidiwch â cheisio defnyddio dail sbigoglys. Maent yn rhy fach, yn denau ac yn wrinkly.
I ddysgu popeth am dwrceg wedi'i stwffio a'i lapio â llysiau a dail, darllenwch Pob Pethau wedi'i Stwffio a'i Wrapio - Teyrnged i'r "Dolma" a "Sarma" .