Curls Siocled Ychwanegu Flair i Unrhyw Pwdin
Ydych chi wedi gweld pwdinau mewn bwytai sydd â briwiau dramatig o siocled? Oeddech chi'n gwybod y gallwch chi greu yr un effeithiau gartref? Dyma ganllaw lluniau cyflym sy'n dangos sut i drawsnewid bloc o siocled i addurniad hardd.
01 o 10
Gwneud Curls Siocled
Er mwyn gwneud cyllau siocled, bydd angen siocled "mowldio" o ansawdd da arnoch. Sylwch na fydd siocled rheolaidd yn cynhyrchu'r un canlyniadau. Rwy'n bersonol fel Felchlin Ultra Gloss Dark Chocolate, ond mae nifer o opsiynau ar gael. Bydd arnoch chi hefyd angen cacen neu basen borth, ffwrn, a slicer caws.
02 o 10
Paratowch eich siocled
Rydych chi eisiau i'ch siocled fod mewn bloc solet, llyfn i guro, felly ei doddi'n ofalus a'i arllwys i mewn i gacen gacen neu bas. Mae'n debyg y bydd arnoch angen punt o siocled o leiaf i wneud bloc sizable. Gadewch i'r siocled oeri a chaledu yn llwyr mewn lle cŵl, sych, yn ddelfrydol dros nos. Rhedeg cyllell o gwmpas yr ymylon, a dylai fod yn hawdd ei wrthdroi a'i ddileu unwaith y bydd yn gwbl gadarn. Rhowch eich bloc o siocled ar ddarn o gardbord cadarn, gwnewch yn siŵr bod eich sleiswr caws yn lân, ac rydych chi'n barod i fynd!
03 o 10
Defnyddio llai o bwysau i greu Fan Siocled
I greu darn siocled sy'n cefnogi'r tonnau, cynhesu'r siocled ychydig yn gyntaf trwy ei roi mewn ffwrn cynnes am 5 i 7 eiliad.
Tynnwch y siocled o'r ffwrn ar ôl pum eiliad a cheisiwch wneud cyllyll neu don. Os yw'n torri sglodion mewn darnau bach, dychwelwch ef i'r ffwrn i gynhesu am ychydig eiliadau. Peidiwch â gadael iddo doddi! Rydych chi am i'ch siocled fod yn hyblyg.
Nesaf, gyda phwysau ysgafn, rhedeg y slicer caws i lawr y bloc o siocled. Rydych chi eisiau syml oddi ar haen fechan, heb ei dorri i'r siocled.
04 o 10
Siâp y Fan Siocled
Wrth i chi greu siâp eich ffan, gallwch ddefnyddio'ch llaw am ddim i arwain y stribed o siocled i blychau, tonnau, neu siâp ffan. Os yw'ch dwylo'n gynnes iawn ac yn dechrau toddi y siocled, defnyddiwch fenig plastig tenau.
05 o 10
Addurno Prisenni Gyda'ch Fan Siocled
Yn yr enghraifft hon, defnyddiwyd gragen blodentine i gasglu mousse siocled, wedi'i addurno â chefnogwyr siocled mawr. Mae cefnogwyr siocled hefyd yn edrych yn hyfryd ar ddarnau unigol o gacen, tart, neu fel addurniadau plating.
06 o 10
Defnyddiwch fwy o bwysau i greu creigiau siocled
Yn union fel pan fyddwch yn gwneud cefnogwyr siocled, mae'n rhaid i'r siocled fod ychydig yn gynnes ac yn hyblyg i wneud cysliau siocled.
Cynhesu'r ffwrn yn y ffwrn nes ei fod yn gallu ei fowldio, ond nid yn gymaint â'i fod yn dechrau toddi o gwmpas yr ymylon.
Gyda gafael cadarn ar y slicer caws, a chyflogi swm cyson o bwysau, tynnwch y slender yn araf mewn llinell syth i lawr y bloc o siocled. Gallwch chi ddefnyddio'ch llaw am ddim i helpu i roi'r siocled i mewn i griw neis.
07 o 10
Gwnewch Curls Siocled o Feintiau Gwahanol
Unwaith y bydd eich cyrl wedi cyrraedd y maint a ddymunir, ei dynnu â'ch llaw arall a'i roi ar eich pasteiod, neu ar ddalen o barch i'w ddefnyddio yn nes ymlaen.
Byddwch yn dod o hyd yn fuan, yn dibynnu ar gyflymder eich symudiad a'r pwysau rydych chi'n ymgeisio, yn hawdd i chi wneud curls o wahanol feintiau.
Os ydych chi'n gwneud nifer fawr o gylfiniau ar unwaith, efallai y bydd angen i chi ail-gynhesu'r siocled yn fyr os yw'n dechrau sglodion neu dorri ar wahân.
08 o 10
Curls Siocled Enliven Pastries
Gall curls siocled drawsnewid cacen syml neu dartun i mewn i gampwaith. Yn yr enghraifft hon, mae tart siocled-mafon wedi'i hamgylchynu â chiwls "sigaréts curls" (curls coch, unffurf iawn) sy'n amgáu llenwi'r mousse. Mae'r effaith gyffredinol yn hawdd i'w gynhyrchu, ond yn weledol yn drawiadol ac yn hollol flasus.
09 o 10
Gwnewch Amrywiaeth o Addurniadau Siocled
Gallwch arbrofi gyda gwneud amrywiaeth o gyllau, cefnogwyr, swaths, a siapiau eraill allan o'ch siocled mowldio. Fe welwch y bydd gwahaniaethau bach yn y symudiad a phwysedd y slender yn creu gwahaniaethau mawr yn eich addurniadau siocled. Chwaraewch o gwmpas a chael hwyl!
10 o 10
Ewch Crazy With Decorations Siocled
Mae'r cacen siocled flaenog hwn wedi'i addurno gydag amrywiaeth eang o frigys siocled, cefnogwyr a rhubanau. Wrth greu'r effaith hon, rydych chi am gael y cacen gerllaw fel y gallwch ei blygu gyda'r cyrn cyn gynted ag y cânt eu creu. Unwaith y byddant yn ail-caledu efallai y byddant yn rhy gaeth i weithio i drefniant integredig.
Os ydych chi'n anfodlon â rhai o'ch ymdrechion, rhowch nhw ger waelod y gacen fel y gall cyrff a rhubanau diweddarach eu cwmpasu. Bydd eich gwesteion yn syfrdanu wrth y gacen hardd a grewsoch, ac ni fydd byth yn dyfalu pa mor hawdd yw hi i wneud addurniadau siocled proffesiynol!