Sut i Wneud Rock Candy

01 o 10

Cydosod Eich Cynhwysion

Candy creigiog yw candy siwgr syml a all ddyblu fel arbrawf gwyddoniaeth. Gall y broses gymryd hyd at wythnos, ond mae'n hwyl i wylio'r crisialau siwgr sy'n tyfu dros amser. Sylwch fod union faint y surop siwgr y byddwch chi'n ei ddefnyddio yn dibynnu ar faint y jar sydd gennych. Os ydych chi eisiau gwneud nifer o ddarnau o candy creigiau, defnyddiwch fatiau lluosog a chriwiau, a dwbl neu driphlyg y siwgr siwgr yn ôl yr angen. Ar gyfer cyfarwyddiadau hawdd eu hargraffu, gweler y rysáit candy creigiau .

Paratowch eich deunyddiau: golchi jar gwydr yn drylwyr gyda dŵr poeth i'w lanhau. I wneud candy graig ar ffon pren, torri torc tenau nes ei fod ychydig yn dalach na'ch jar. Defnyddiwch ddillad dillad cytbwys ar ben y jar i'w gludo i mewn i le. Dangosir y dull hwn uchod. Fel arall, gallwch wneud eich candy craig ar linyn yn lle hynny. Torrwch hyd o edafedd cotwm trwchus neu gegin cegin ychydig modfedd yn hirach nag uchder y jar, a'i dâp i bensil. Rhowch y pensil ar draws gwefus y jar, a'i gwynt nes bod yr edau'n hongian tua 1 modfedd o waelod y jar. Atodwch glip papur at waelod yr edafedd er mwyn pwyso a sicrhau ei fod yn hongian yn syth.

02 o 10

Paratowch y Skewer

Gwlybwch eich edau neu sgwrc pren, a'i rolio mewn siwgr gronnog. Bydd yr haen sylfaen hon yn rhoi rhywbeth i "crynhoi" y crisialau siwgr pan fyddant yn dechrau ffurfio. Gosodwch yr edau neu'r cylchdro o'r neilltu i sychu wrth i chi baratoi eich surop siwgr.

03 o 10

Boil y Dwr

Rhowch y dŵr mewn sosban canolig dros wres canolig a'i ddod â berw.

04 o 10

Ychwanegu Cwpan Sugar Un ar yr Amser

Dechreuwch ychwanegu'r siwgr, un cwpan ar y tro, gan droi ar ôl pob ychwanegiad. Byddwch yn sylwi ei fod yn cymryd mwy o amser i'r siwgr ddiddymu ar ôl pob ychwanegiad.

05 o 10

Stir a Boil y Syrup

Parhewch i droi a berwi'r surop nes bod yr holl siwgr wedi'i ychwanegu ac mae pob un wedi'i diddymu. Unwaith y bydd y surop yn hollol hylif ac yn llyfn, tynnwch y sosban o'r gwres.

06 o 10

Ychwanegwch Lliwio a Blasu

Os ydych chi'n defnyddio lliwiau neu flasau, eu hychwanegu ar y pwynt hwn. Os ydych chi'n defnyddio detholiad, ychwanegwch 1 llwyth o dynnu, ond os ydych chi'n defnyddio olewau blasu , dim ond ½ llwy fwrdd ychwanegwch, a gwnewch yn siŵr nad ydych chi'n sefyll i'r dde o flaen y bwa, gall fod yn gryf iawn wrth iddo godi yn y stêm. Ychwanegu 2-3 disgyn o liwio bwyd a'i droi i sicrhau hyd yn oed lliw llyfn.

07 o 10

Paratowch Eich Jar

Gadewch i'r surop siwgr oeri am oddeutu 10 munud oddi ar y gwres. Rhowch gwningen mawr ar ben y jar.

08 o 10

Arllwyswch y Syrup I'r Jar

Arllwyswch y syrup poeth yn ofalus i'r jar trwy'r twll.

09 o 10

Mewnosod y Skewer

Yn ofalus, gostwng y sgerbwd neu'r llinyn sugared nes ei fod yn hongian tua 1 modfedd o'r gwaelod ac yn ei glymu ar y brig gyda dillad dillad neu wedi'i gydbwyso o bensil. Peidiwch â gadael i ddiwedd y sgerbwd neu'r llinyn ddod yn rhy agos at waelod neu ochr y jar, neu fe fydd y candy graig yn tyfu i mewn i ochr yr jar.

Rhowch eich jar yn ofalus mewn lle oer, i ffwrdd o oleuadau llym, lle y gall eistedd heb ymyrraeth. Gorchuddiwch y brig yn llwyr gyda gwregys plastig neu dywel papur. Dylech ddechrau gweld crisialau siwgr yn ffurfio o fewn 4-6 awr. Os nad ydych wedi gweld unrhyw newid i'ch sgerbwd neu'ch edau ar ôl 24 awr, ceisiwch berwi'r surop siwgr eto a diddymu cwpan arall o siwgr ynddo, a'i arllwys yn ôl i'r jar a rhowch y llinyn neu'r sglefryn eto.

10 o 10

Tyfu Eich Candy i'ch Maint Dymunol

Gadewch i'r candy graig dyfu hyd nes ei fod yn faint rydych chi ei eisiau. Bydd y broses hon yn cymryd hyd at wythnos, yn dibynnu ar ba mor fawr rydych chi am i'ch candy graig. Peidiwch â gadael iddo dyfu yn rhy fawr, fel arall, gallai ddechrau tyfu i mewn i ochrau eich jar! Unwaith y bydd wedi cyrraedd y maint rydych ei eisiau, ei dynnu a'i ganiatáu i sychu am ychydig funudau, yna mwynhewch neu lapio mewn lapio plastig i'w achub ar gyfer yn ddiweddarach.