Dyma un o'r prydau sbigoglys gorau rydw i wedi blasu. Mae'n ddewis ardderchog ar gyfer dysgl gwyliau neu ginio Sul.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bag (16 oz) sbigoglys wedi'i rewi wedi'i dorri
- 1/4 cwpan menyn neu fargarîn
- 1/4 cwpan blawd (holl bwrpas)
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de o bupur du
- 1 cwpan llaeth
- 2 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dorri'n fân iawn
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de y cnau nutmeg tir, ffres yw'r gorau
- 3 wyau mawr, wedi'u gwahanu
- 1/4 llwy de o hufen tartar
Sut i'w Gwneud
- Rhowch sbigoglys mewn colander; gwasgu'n dda i gael cymaint o leithder â phosib allan.
- Cynhesu'r popty i 350 F. Manwch fwd cawl neu gasterwl 1-quart.
- Cynhesu menyn mewn sosban dros wres canolig-isel. Pan fydd menyn wedi toddi, ychwanegwch flawd; trowch nes bod yn llyfn ac yn bwlio. Ychwanegwch 1/2 llwy de o halen a 1/8 llwy de pupur. Ychwanegwch laeth yn raddol, gan droi'n gyson. Pan fo'r cymysgedd yn drwchus ac yn berwi, tynnwch o'r gwres. Cychwynnwch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân, 1/2 llwy de o halen , a'r nytmeg.
- Mewn powlen gymysgu metel neu wydr, curwch wyau gwyn ac hufen y tartar nes bod y copaoedd cyson wedi ffurfio. Mewn powlen ar wahân, curwch y melynod nes eu bod yn ddrwg a lemwn.
- Cychwch hogiau wyau yn y gymysgedd saws; trowch i'r sbigoglys.
- Trowch tua 1/4 o'r gwynnod wy wedi'u curo i'r gymysgedd spinog, yna plygu'n ofalus yn y gymysgedd gwyn wyau sy'n weddill.
- Arllwyswch i'r dysgl caffael paratowyd; gosodwch ddysgl mewn padell fawr yna yna ychwanegu dŵr i ddyfnder o tua 1 modfedd.
- Pobwch am 50 i 60 munud. Bydd y brig yn cael ei frownu'n ysgafn. Gweinwch ar unwaith. Mae'n gwasanaethu 4 i 6.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Casserole Spinach gyda Bacon a Chews Cheddar
Salad Sbigoglys Gyda Ffigys a Gwisgo Gwaelod Gwres
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 242 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodiwm | 453 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 12 g |