Mae gwisgi Rock and Rye yn gyfuniad o wisgi rhygyn a candy creigiau gyda sitrws a sbeisys. Mae'n rysáit hen-amser a gafodd ei fwynhau trwy gydol y 19eg ganrif a dywedwyd iddo wella beth bynnag sy'n ei olygu i chi. Mae Rock and Rye wedi tyfu mewn poblogrwydd dros y blynyddoedd, ond gyda'r ailfywiad diweddar o wisgi rhyg , mae wedi canfod dilyniant newydd o gefnogwyr. Mae hyd yn oed nifer o Rock a Ryes a gynhyrchir yn fasnachol ar gael, ond mae'n hawdd iawn ei wneud eich hun, a gallwch ei deilwra i'ch blas eich hun.
Mae'r rysáit Rock and Rye isod yn cynnwys yr holl elfennau poblogaidd yn y hylif traddodiadol. Mae'r rhan fwyaf yn gynhwysion cyffredin iawn, gyda'r unig eithriad yn cael ei chwyddo. Defnyddiwyd y llysieuyn hwn yn hir i gynorthwyo treuliad ac mae'n debygol mai un o'r allweddi i lwyddiant gwreiddiol Rock and Rye fel tonig feddyginiaethol. Gallwch chi ddilyn y rysáit hwn gyda neu heb oriau; mewn gwirionedd, mae llawer o fersiynau o Rock and Rye yn ei adael.
Mae Rock and Rye yn ddarn ac mae'n barod i yfed o fewn wythnos. Ar ôl ei orffen, ei fwynhau ar ei ben ei hun neu roi cynnig arno yn eich hoff coctel wisgi (mae'n gwneud John Collins ardderchog ). Fe allwch chi adael iddo gael ei chwythu ar dymheredd yr ystafell am dros wythnos ac, ar ôl iddo gael ei rwymo a'i botelu, mae'n cadw am hyd at ddau fis yn yr oergell.
Beth fyddwch chi ei angen
- Botel 1 750-mililiter o wisgi rhyg
- Llinyn 6 modfedd o
- candy craig
- 2
- sleisen oren
- 2 sleisen lemwn
- 1 sych
- bricyll, wedi'i sleisio
- 1 cyfan
- ewin
- 1
- ffon cinnamon
- 1 llwy de o hyd
Sut i'w Gwneud
- Mewn cynhwysydd mawr, ychwanegwch wisgi, candy creigiau, ewinedd, a chors.
- Gadewch i'r cymysgedd ymledu mewn lle cŵl, sych am tua 3 diwrnod.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill ac yn serth am 1 i 2 ddiwrnod ychwanegol neu fwy, i flasu.
- Unwaith y bydd y whiski wedi cyrraedd y blas a ddymunir, tynnwch y ffrwythau a'r sbeisys allan , yna botel.
Awgrymiadau ar gyfer Gwneud Eich Rock a Rye Hun
Mae defnyddio gwisgi rhyg da yn hanfodol, ond nid oes raid iddo fod o swp rhifyn arbennig.
Mae nifer o'r brandiau mawr adnabyddus, megis Twrci Gwyllt, Jim Beam a Whiskeys Rittenhouse, oll yn ddewisiadau da. Gyda phob math o ryg, mae'r candy graig yn torri nodyn sbeis y whisgi, gan greu cymysgedd gwenwynig a melys.
Po hiraf y bydd y candy graig yn eistedd yn y whisgi, po fwyaf y bydd y blasau'n clymu. Mae'n bwysig profi'r trwyth yn achlysurol nes ei fod yn cyrraedd eich dwyster blas dymunol.
Dylid potelu'r Rock and Rye gorffenedig o dan sêl dynn. Mae'r botel wisgi gwreiddiol yn gweithio'n dda, neu gallwch ddefnyddio jar saws gyda sêl dda neu botel gwydr arall sy'n selio allan aer.
Rock a Rye Masnachol
Fel y crybwyllwyd uchod, mae poblogrwydd diweddar Rock and Rye wedi ysbrydoli ychydig o distyllwyr i greu fersiynau potel. Hyd yn oed os oes gennych ddiddordeb mewn gwneud eich trwyth eich hun, efallai y byddai'n syniad da rhoi un o'r rhain i geisio felly mae gennych syniad am y blas targed:
- Hochstadter, Araf a Chig Rye Isel
- Mister Katz's Rock & Rye gan New York Distilling Company
- Ginger's Rock & Rye Reilly
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 85 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |