Mae morffiniau traddodiadol yn hawdd eu gwneud er eu bod yn edrych yn gymhleth. Bydd y pum cam hyn yn dangos i chi pa mor hawdd ydyw.
Peidiwch â'i ddryslyd Dylai Muffins Saesneg gyda'r Muffin Americanaidd sy'n bôn melys. Mae muffinau Saesneg yn defaid sy'n seiliedig ar burum ac yn gwneud triniaeth neu frecwast blasus o'r prynhawn . Gallant gael eu tostio a'u gweini'n gynnes gyda menyn neu eu llenwi â melys, efallai maen , neu llenwi sawrus yn gwneud brechdan hyfryd.
Mae melinau Saesneg yn hawdd i'w gwneud ac unwaith y byddant wedi'u coginio, byddant yn cadw am nifer o ddiwrnodau mewn tun araf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 225 mililitr / 8 ons o laeth
- 2 llwy de o feist sych
- 1 llwy de siwgr
- 1 bunt / 450 gram bob blawd pwrpas
- 1 llwy de o halen
- 55 gram o lard
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y llaeth a 55ml (2 fl oz) o ddŵr i mewn i sosban a gwreswch yn ysgafn nes ei fod yn ddigon cynnes i chi dorri'ch bys yn gyfforddus. Rhowch y llaeth wedi'i gynhesu i basn neu jwg fach, ychwanegu'r siwgr a'r burum, cymysgwch yn ysgafn a gadewch mewn lle cynnes am tua 15 munud ac mae gan y cymysgedd frig bwlch yn ysgafn.
- Siswch y blawd i mewn i bowlen pobi, ychwanegu'r halen a'i droi. Gwnewch yn dda yng nghanol y blawd ac arllwyswch y gymysgedd yeast a llaeth.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd nes bod toes meddal, di-glud yn cael ei ffurfio; os yw'r toes yn teimlo'n sych ychydig, ychwanegwch fwy o ddŵr yn syrthio ar y tro, yn rhy wlyb ychwanegwch ychydig mwy o flawd.
- Rhowch y toes ar wyneb ysgafn â ffliw a chliniwch am 10 munud neu hyd nes bod y toes yn llyfn ac yn elastig. Rhowch y toes yn ôl i'r bowlen pobi, gorchuddiwch â thywel te a lân a gadael mewn lle cynnes (heb fod yn boeth) nes bod y toes wedi dyblu maint, gallai hyn gymryd hyd at awr, felly byddwch yn amyneddgar.
- Unwaith y byddwch wedi codi, rhowch y toes yn ôl i'r arwyneb ffwrn a'i rolio i 1cm (1/2 modfedd) o drwch. Torrwch i rowndiau 7.5cm (3 modfedd). Efallai y bydd y toes yn dechrau plymio eto ond dim ond ei roi yn ôl i ganolbwynt. Rhowch y muffins ar ddalen pobi a gadael i godi am 30 munud, eto mewn lle cynnes, ond nid poeth.
- Rhowch gorsedd ffrio neu grid gyda grwm bach, gwres tan boeth ond nid llosgi. Ychwanegu ychydig o muffins, gostwng y gwres a choginio am 7 munud ar bob ochr. Ar ôl ei goginio, ei roi i un ochr, ail-saim y sosban neu'r grid a'r gwres, yna parhewch fel yr uchod nes eich bod wedi defnyddio'r holl toes.
Storio muffinau Saesneg mewn tun awyrennau.
Mae melinau yn gynnes blasus, wedi'u rhannu yn y canol ac yn llawn llawer o fenyn, blasus. Os ydynt yn dechrau mynd ychydig yn sych, dim ond tostwch nhw.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 321 |
Cyfanswm Fat | 23 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 10 g |
Cholesterol | 18 mg |
Sodiwm | 542 mg |
Carbohydradau | 26 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 4 g |