Sut i Wneud Sgonau Prydeinig Traddodiadol

01 o 05

Sgoniau Prydeinig Traddodiadol

Mae'r sgōn Brydeinig clasurol yn un o nwyddau poblogaidd poblogaidd Lloegr. Ni fyddai te de prynhawn hunan- barch erioed yn cael ei weini hebddynt. Ceisiwch ymweld â Dyfnaint neu Gernyw a pheidio â chael eich twyllo gan de hufen o sgoniau blasus, jam, a hufen wedi'u clotio.

Er ei bod yn ymddangos yn ofidus, nid yw troi i fyny swp o sgons yn cymryd amser o gwbl. Maent mor syml i'w gwneud, ond mae llawer ohonynt yn swil. Efallai bod hyn oherwydd y gystadleuaeth ffyrnig sy'n amgylchynu'r sgōn clasurol - a ydynt yn ddigon ysgafn? Ydyn nhw wedi codi'n dda? Ydyn nhw'n drafferthus?

Yn y canllaw hanfodol hwn, darganfyddwch yr awgrymiadau a'r awgrymiadau i'ch helpu i feistroli'r driniaeth hyfryd hon, yn ogystal â rhai ryseitiau ar gyfer gwahanol flasau sgoniau - pob un poblogaidd a man cychwyn gwych. Mae sgôn yn beth hyfryd ei fod yn rhoi sylw i lawer o flas anarferol, melys a sawrus. O ddewis a defnyddio'r cynhwysion gorau, i'r ffyrdd gorau o gymysgu, siâp, torri, a chogi'r sgonau, mae rhai driciau i'w dilyn er mwyn sicrhau y bydd gennych y sganiau mwyaf tendro sy'n deilwng o de Saesneg.

(Gwnewch yn siwr peidio â drysu sboniau traddodiadol Prydeinig gyda sgoniau Scottish Tattie , math o gancamp tatws a wasanaethir ar gyfer brecwast.)

02 o 05

Y Rysáit Sgôn Clasurol

Gellir gwneud sgoniau cartref melys neu sawrus ar gyfer te prynhawn (neu unrhyw bryd y byddech chi'n dymuno triniaeth) yn gyflym ac yn hawdd, wrth i'r rysáit sgōn clasurol hwn ddangos.

Mae'r sgōn glasurol yn glir ac yn ddi-dor, gan ei gwneud yn berffaith i ychwanegu llawer o wahanol flasau a chynhwysion. Mae'r sgōr plaen hefyd yn wych gyda jamiau a wnaed yn ffres a hyd yn oed ychydig o hufen wedi'i chwipio neu wedi'i hongian.

03 o 05

Rysáit Sgons Ffrwythau

Os ydych chi'n meddwl bod y sgōn glasurol yn hyfryd, yna ceisiwch y fersiwn ffrwythau. Byddai sgōn ffrwythau traddodiadol yn cael ei wneud gyda chymysgedd o ffrwythau sych, a'r sultanas mwyaf cyffredin (rhesin bach heb hadau).

Mae ffrwythau sych traddodiadol yn y rysáit hwn, ond does dim rhaid i chi stopio yno. Beth am ceirios wedi'u sychu, llugaeron, dyddiadau, ffigys? Mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd.

04 o 05

Rysáit Sgôn Caws Traddodiadol

Mae sgoniau caws cartref Savory yn flasus fel byrbryd, gyda chwpan o de neu fel rhan o de prynhawn. Mae'r rysáit hon wedi caredigi caws Cheddar, ond gallwch chi wneud pa flas bynnag y dymunwch (er y gallech chi osgoi cawsiau meddal iawn wrth iddynt doddi'n rhy gyflym). Gosodwch y cawsiau ychydig yn gadarnach fel Cheddar neu Swydd Gaer, neu'r mathau o galed iawn fel Parmesan, sydd - gan ychwanegu llaeth menyn - yn gwneud sgōr anarferol a blasus.

05 o 05

Cyfeiliorniau i Scones

Mae sgonsiau Prydain bob amser yn cael rhywbeth i'w ledaenu yn y canol unwaith y bydd yn cael ei dorri'n hanner. Mae menyn yn hollbwysig ar bawb, ac am de hu traddodiadol, mae jam a hufen yn cynnwys y sgons, yn enwedig hufen wedi'u clotio . Mae p'un a ydych chi'n rhoi jam neu hufen yn dibynnu arnoch chi os ydych chi'n bwyta'ch te hufen yng Nghernyw neu Ddyfnaint, fel yn Chernyw, mae'r hufen yn dilyn ac yn Nyfnaint, mae'n y cefn.