Mae gan Taffi Siocled Gwyn Cashew flas siwgr llosgi dwfn tywyll sy'n ategu'r cashews salad a siocled gwyn melys. Mae'r siwgr brown a'r tymheredd uchel o goginio yn rhoi blas tynog a chyfoethog i'r taffi sy'n llawer dyfnach na'r toffeau traddodiadol. Mae'r cnau yn ychwanegu crwydro a blasus, ac mae'r siocled gwyn yn ei chysylltu â'i gilydd gyda melysrwydd cyfoethog.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan (2 ffyn, neu 8 oz) menyn
- 2 cwpan o siwgr brown llawn
- 1/3 cwpan dŵr
- 1/4 llwy fwrdd. halen
- 1 llwy fwrdd. fanila
- 2 cwpan o gacedi wedi'u halltu, eu torri'n rhannol a'u rhannu
- 12 oz. sglodion siocled gwyn
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch daflen pobi trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio .
2. Rhowch y menyn, siwgr, dŵr, a halen mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-uchel. Cychwynnwch nes bod y siwgr yn toddi ac mae'r menyn yn toddi.
3. Rhowch thermomedr candy a pharhau i goginio, gan droi'n aml, nes bod y tymheredd yn darllen 295-300. Unwaith ar y tymheredd cywir, tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y fanila a 1.5 cwpan o gashews, gan gadw'r gweddill yn nes ymlaen.
Cychwynnwch hyd at ei gilydd.
4. Arllwyswch y candy ar y daflen pobi wedi'i baratoi a'i ledaenu'n haen denau iawn. Gadewch iddo osod ar dymheredd yr ystafell nes ei bod yn hollol galed.
5. Rhowch y siocled gwyn mewn powlen a microdon diogel microdon nes ei doddi, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorbwyso.
6. Lledaenwch hanner y siocled gwyn ar ben y taffi, a'i lledaenu'n haen llyfn, hyd yn oed. Chwistrellwch y brig gyda hanner y cashews sy'n weddill a'u gwasgu'n ofalus i gadw at y siocled. Refrigerate y taffi i osod y siocled, tua 10 munud.
7. Unwaith y byddwch wedi'i osod, cuddiwch y ffoil o gefn y caffi, ei wrthsefyll, a'i ledaenu y siocled gwyn sy'n weddill ar y cefn, gan chwistrellu'r brig gyda chaeadau wedi'u torri. Refrige the candy unwaith eto i osod y siocled gwyn.
8. Unwaith y bydd y siocled yn gadarn, ei dorri'n ddarnau bach afreolaidd â llaw. Os yw'ch tŷ yn weddol oer, gellir storio Tofi Siocled Gwyn Cashew mewn cynhwysydd cylchdro ar dymheredd ystafell. Os yw'n weddol gynnes, mae'n well storio yn yr oergell am hyd at wythnos. Ar gyfer y blas a'r gwead gorau, gwasanaethwch ar dymheredd yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 187 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiwm | 60 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |