Mwynhewch y Ryseitiau Pwdin hyn ar gyfer y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd neu Unrhyw Amser y Flwyddyn

Ni fyddai dathliad Blwyddyn Newydd yn gyflawn heb driniaethau melys. Dyma rai pwdinau Tsieineaidd sy'n cael eu gwasanaethu yn draddodiadol yn ystod tymor y Flwyddyn Newydd, yn ogystal â ryseitiau hwyliog sy'n cynnwys bwydydd symbolaidd Tsieineaidd . Mae'n berffaith i westeion gyda dant melys, cacen gludiog yn bwdin clasurol Tsieineaidd. Ac i westeion sydd am rywbeth ysgafnach, gweini orennau sy'n symboli cyfoeth mewn diwylliant Tsieineaidd.

Os nad ydych chi'n teimlo hyd at goginio, dylai rhai o'r eitemau hyn fod ar gael mewn siopau Asiaidd, yn enwedig yn ystod tymor y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd.

• 01 o 08

  Cacen Gludiog (Nian Gao)

  Dyma gacen fwyaf enwog Tsieina, a draddodir yn draddodiadol i Dduw Cegin Tsieineaidd, felly bydd yn adrodd yn ffafriol ar ymddygiad teulu pan fydd yn dychwelyd i'r nef cyn dechrau tymor y Flwyddyn Newydd. Yn y diwylliant Tsieineaidd, mae cacennau'n symbylu cydberthynas a bywyd cyfoethog. Y prif gynhwysyn yn nwy gao yw blawd reis glutinous, sydd ar gael mewn siopau groser Asiaidd.
  
  Mae'r cacen wedi'i llenwi â ffrwythau wedi'u sychu a'u stemio. Os nad ydych chi'n gyfforddus gyda'r syniad o stemio cacen, gallwch chi roi cynnig ar ei nwy gao pobi . Mae'r cacen yn llawn gyda ffa azuki coch, a ddefnyddir mewn llawer o brydau Nadolig Tsieineaidd. Ac am ychydig o gymorth ychwanegol, mae yna gyfarwyddiadau cam wrth gam gyda lluniau.

• 02 o 08

  Cwcis Almond

  Ni fyddai dim dathliad Blwyddyn Newydd Tsieineaidd yn gyflawn heb gwcis! Mae gan y cwcis almond hyn flas ysgafn, blasus nad yw'n rhy orlawn. Rhoddir almond ym mhob bêl o toes cwci sydd wedi'i gydsynio â darn o almon.

• 03 o 08

  Bones Hadau Sesame (Zeen Doy)

  Mae'r rhain yn peli blasus o flawd reis glutinus sy'n cael ei lenwi â phawn ffa coch , wedi'i rolio mewn hadau sesame, a'i ffrio. Er bod peli hadau sesame ar gael mewn siopau Asiaidd trwy gydol y flwyddyn, maent yn arbennig o boblogaidd yn ystod tymor y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd.

• 04 o 08

  Cnau daear Pinc-Sbeis

  Mae cnau daear yn symboli hirhoedledd yn y diwylliant Tsieineaidd. Yn y rysáit hawdd hon, mae'r cnau daear yn cael eu gorchuddio mewn cymysgedd syrupi gyda siwgr brown, surop corn, a powdwr pum sbeis sy'n creu trin pwdin melys a blasus.

• 05 o 08

  Cawl Sweet Bean Sweet

  Mewn unrhyw ddathliad Blwyddyn Newydd Tsieineaidd, fe welwch goch ym mhob man, gan fod y lliw coch yn symbol pwerus o hapusrwydd a llawenydd yn y diwylliant Tsieineaidd. Wedi'i wneud gyda ffa adzuki (azuki) coch, mae'r cawl pwdin melys poblogaidd hwn yn berffaith ar gyfer y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd. Mae hadau Lotus a chael tangerine sych yn rhoi amrywiaeth o ddiddorol o weadau a blas i'r cawl.

• 06 o 08

  Cwcis Fortune

  Er maen nhw mewn gwirionedd yn greadigrwydd Americanaidd, mae cwcis ffortiwn yn ffordd hwyliog o orffen pryd y Nadolig. Mae cwcis ffortiwn cartref yn blasu'n llawer gwell na'r siop a brynir, a gallwch ysgrifennu eich ffortiwn eich hun i roi tu mewn i'r cwcis.

• 07 o 08

  Kumquats Cadwedig

  Mae Kumquats yn siâp bach o ffrwythau sitrws fel oren oblong ac yn symbol o ffyniant ar gyfer y flwyddyn i ddod. Maent yn driniaeth boblogaidd yn ystod tymor y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd, ac mae'r rysáit hon ar gyfer kumquats cadwedig yn ffordd ddeniadol o ddod â'r ffrwythau i'r bwrdd gwyliau.

• 08 o 08

  Wyth Pwdin Reis Trysor

  Mae'r rhif wyth yn rhif hud yn y diwylliant Tsieineaidd, sy'n cynrychioli cyfoeth a ffyniant. Yn draddodiadol, mae'r bwdin hon yn cynnwys wyth ffrwythau gwahanol wedi'u haddurno wedi'u gosod ar ben llwydni o bwdin reis sydd â chanolfan o fawn coch. Bydd yn ddiddorol pe baech chi'n defnyddio ffrwythau Tseineaidd a gewch chi mewn marchnad Asiaidd, ond gallwch chi hefyd ddefnyddio ffrwythau sych eraill.