Caiff y tatws melys crockpot hyn eu coginio gyda siwgr brown a gwydredd tebyg i'r caramel. Mae'r tatws wedi'u sleisio a'u coginio yn y popty araf gyda'r saws ysgafn yn ysgafn.
Mae'r sinamon yn ychwanegu'r swm cywir o sbeis i'r saws siwgr brown.
Mae coginio'r tatws melys yn y popty araf yn gadael eich popty am ddim i'r twrci neu'r ham.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 i 6 canolig
- tatws melys (wedi'u plicio a'u sleisio, tua 2 1/2 i 3 bunnoedd)
- 1 cwpan siwgr brown (llawn)
- 3 llwy fwrdd cornstarch
- 1 llwy de
- sinamon
- 1/2 llwy de o halen
- 1 i 2 llwy fwrdd menyn (neu fargarîn)
Sut i'w Gwneud
- Menyn ysgafn ochrau mewnol a gwaelod y popty a chrocpot araf ; ychwanegu tatws melys wedi'u sleisio a chwistrellu â halen. Cyfuno siwgr, corn corn, a sinamon; chwistrellu dros y tatws melys.
- Dot â menyn; gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 7 i 9 awr.
Tatws Melys yn erbyn Yams
Er bod llawer o alw "tatws melys", maent mewn gwirionedd yn ddau lys gwahanol. Mae jams yn gysylltiedig â glaswellt, ac maent yn frodorol i Affrica ac Asia.
Anaml y darganfyddir y timau mewn archfarchnadoedd, ond efallai y byddant yn eu gweld mewn marchnadoedd ethnig llai. Mae tatws melys yn aelodau o deulu gogoniant y bore. Tatws melys yn cael eu tyfu yn yr Unol Daleithiau, gyda Gogledd Carolina, California, a Mississippi ymysg y cynhyrchwyr gorau.
Mae rhai mathau cyffredin yn cynnwys y mathau "Beauregard," "Covington," a "garnet" coch a'r "jewel" o liw copr. Mae tatws melys lliwgar yn tueddu i gynnwys llai o leithder. Maent yn wych ar gyfer mashing.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 373 |
Cyfanswm Fat | 3 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 8 mg |
Sodiwm | 100 mg |
Carbohydradau | 85 g |
Fiber Dietegol | 7 g |
Protein | 4 g |