Mae'r capucîn yn amrywiaeth Iseldiroedd o'r pys llwyd, sy'n eithaf tebyg mewn blas a gwead, a elwir hefyd yn: Raasdonders; Grauwe Ganzen; Blauwschokkers; Felderwten. Ar gyfer ryseitiau Iseldireg, gallwch hefyd archebu capucines ar-lein.
Er bod llawer o bobl yn meddwl am gapucinau fel math o ffa, maen nhw mewn gwirionedd yn rhan o'r teulu pysum ( Pisum sativum ) ac yn tyfu ar blanhigion dringo, yn aml gyda photiau porffor prydferth a blodau porffor cain.
Sut y cafodd y Peas Iseldiroedd Eu Cael Eu Enw?
Mae'r stori yn dweud bod gan y pysau Iseldiroedd hyn eu henw i'r un drefn o fynachod Capuchin y cafodd y cappuccino ei enwi. Mae'n debyg, gan fod lliw brown brown tebyg tebyg i wisgorau fel gwisg y gorchymyn hwn. Mae rhai awduron yn honni bod y capucîn enw yn mynd yn ôl i'r Oesoedd Canol, ond beth sy'n sicr yw bod yr Iseldiroedd wedi bod yn tyfu ac yn mwynhau eu hoff amrywiaeth o gei llwyd ers canrifoedd.
Bwyd Delfrydol ar gyfer Taith Llongau Hir
Un rheswm ymarferol dros eu poblogrwydd oedd, yn eu ffurf sych, bod y capuciniaid yn fwyd delfrydol ar gyfer taith hir long - yn berffaith i genedl fasnachu fel yr Iseldiroedd. Mewn gwirionedd, roedd prydau gyda capucines unwaith boblogaidd ar longau Cwmni Dwyrain India (VOC) Iseldiroedd, lle cawsant eu mwynhau gan y swyddogion, tra bod yn rhaid i'r morwyr cyffredin wneud â physgota pysgota a risgiau. Ac mae bwydlenni llongau wedi eu diflannu o linell teithwyr Holland-America, sydd fwyaf enwog am gludo tua 400,000 o ymfudwyr Ewropeaidd o Rotterdam i Efrog Newydd rhwng 1872 a 1900, hefyd yn cynnwys dysgl o'r enw Cinio'r Capten, gyda chapwinau , bacwn, tatws, a chreigiau rhyfel neu gig , wedi ei weini gyda phicyll amrywiol.
Dish Poblogaidd: Kapucijnerschotel
Gelwir dysgl poblogaidd arall gyda capucines yn unig kapucijnerschotel , ac mae'n cyfuno'r pys gyda chig eidion daear, sbeisys, afalau (neu afalau ), a phiccalilli.
Yn aml yn meddwl am fwyd y gaeaf, oherwydd poblogrwydd mathau wedi'u sychu a'u tun, mae eu capwinau mwyaf blasus yn cael eu bwyta'n ffres o'r cae yn ystod yr haf: Ar ôl prysio, maent yn edrych bron fel pys caeau rheolaidd ond mae eu lliw gwyrdd llachar yn troi kaci unwaith wedi'i goginio.
Mae pob pod yn cynnwys tua 9 neu 10 pys.