Cig Cig Eidion Sweden gyda Chig Eidion a Phorc Daear

Gwneir y badiau cig ardderchog Swedeg hyn gyda chymysgedd o gig eidion a phorc, briwsion bara, a nionod saute. Mae'r badiau cig yn cael eu brownio ac yna'n cael eu hongian mewn disgyrchiant hufennog.

Ar gyfer badiau cig traddodiadol Swedeg, gweini nhw â datws wedi'u berwi, a jam jam.

Gweld hefyd
Hoff Cig Meats Swedeg

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 wy mawr
• 1/3 cwpan llaeth
• 1/2 cwpan dirwy, briwsion bara sych (plaen)
• 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
• 2 llwy fwrdd menyn
• 2 llwy de halen kosher
• 1/2 llwy de o bupur du
• 1 1/2 bunnell o gig eidion
• Porc 1/2 punt
• Ar gyfer y Saws:
• 2 llwy fwrdd dŵr
• 2 llwy fwrdd o flawd
• 1 1/2 cwpan llaeth
• 1/2 cwpan hufen trwm

Sut i'w Gwneud

1. Mewn powlen fawr, guro'r wy; ychwanegwch 1/3 cwpan llaeth a briwsion bara a'u cymysgu'n drylwyr.
2. Mewn sgilet drwm dros wres canolig, coginio'r winwnsyn mewn 2 lwy fwrdd o fenyn nes ei fod yn frown yn ysgafn; oer ychydig.
3. I'r gymysgedd wyau a thumbell, ychwanegwch y winwnsyn, halen, pupur du, cig eidion daear a phorc y ddaear. Siâp y gymysgedd cig mewn peliau cig 1 modfedd.
4. Rhowch y sgilet a ddefnyddir i goginio'r winwns dros wres canolig a choginio'r peliau cig, gan droi i frown bob ochr. Ychwanegwch y 2 lwy fwrdd o ddŵr, gorchuddiwch, a'i fudferwi am 15 munud.

1. Trosglwyddwch y badiau cig i bowlen gyda llwy slotiedig ac arllwyswch bob un ond 1 llwy fwrdd o'r dripiau. Ewch mewn 2 lwy fwrdd o flawd. Ychwanegwch yn raddol 1 1/2 cwpan o laeth a 1/2 cwpan hufen trwm, gan droi'n gyson. Pan gaiff ei gymysgu'n dda, ychwanegwch fagiau cig yn ôl i sgilet a dod â berw. Gostwng gwres i isel, gorchuddio, a mowliwch y peliau cig am 10 i 15 munud yn hirach.
2. Gweinwch gyda datws wedi'u berwi, reis neu pasta.

Sylwer: Yn ôl canllawiau USDA, rhaid coginio cig daear i leiafswm tymheredd diogel o 160 F (165 F ar gyfer dofednod y ddaear).

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Cardiau Cig wedi'u Stwffio â Phobl

4 Cig Fat Blas Cynhwysion

Cig Meats Sweden ar gyfer y Cogen Araf neu Stovetop

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	499
Cyfanswm Fat	29 g
Braster Dirlawn	13 g
Braster annirlawn	11 g
Cholesterol	245 mg
Sodiwm	977 mg
Carbohydradau	17 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	40 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)