Thighs Cyw iâr Crispy

Os ydych chi'n hoffi eich cyw iâr gyda chroen crispy, mae hwn yn ddewis ardderchog. Maen nhw'n gwneud prydau bob dydd gwych, a byddent yn berffaith ar gyfer digwyddiad picnic neu deilwra. Mae ysgafnu ac yna rostio y cluniau mewn sgilêt haearn trwm yn eu gwneud yn gwneud mwy o'u braster, sy'n gadael y croen yn grisiog a blasus. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw ychydig o halen a phupur!

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 425 F (220 C / Nwy 7).
  2. Chwistrellwch y gluniau cyw iâr gyda halen a phupur kosher.
  3. Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr-diogel-popty trwm (haearn bwrw yn berffaith) dros wres canolig-uchel.
  4. Pan fo'r olew yn boeth, ond nid ysmygu, trefnwch y gluniau cyw iâr yn y sgilet, ochr y croen i lawr. Coginiwch am 15 munud, neu nes bod y croen wedi ei frownio'n dda. Mae sgrin ysgogwr yn beth da i'w gael ar gyfer y cam hwn. Symudwch y gluniau o bryd i'w gilydd i'w cadw'n frown yn gyfartal, ond peidiwch â'u troi drosodd.
  1. Symudwch y sgilet i'r ffwrn a pharhau i goginio, ochr y croen i lawr, am 15 munud. Trowch nhw drosodd a pharhau i goginio am 5 munud yn hirach.
  2. I fod yn siŵr o rwd, defnyddiwch thermomedr bwyd a fewnosodir i ran drwch y mên. Y tymheredd isaf diogel ar gyfer cyw iâr a dofednod arall yw 165 F (74 C).

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1207
Cyfanswm Fat 72 g
Braster Dirlawn 20 g
Braster annirlawn 29 g
Cholesterol 418 mg
Sodiwm 446 mg
Carbohydradau 0 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 131 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)