Morfa wedi'i Rostio a Salad Cabur Coch

Dim ond ar gyfer haf yw saladau a slaws! Dewch â'ch gêm salad i'r misoedd oerach trwy ddefnyddio cynhwysion hydrefol fel moron a bresych a'u rhostio. Mae taith gyflym mewn ffwrn gwres uchel yn caramelizes y llysiau'n ysgafn wrth eu cadw'n sydyn, ac mae garlleg hufenog wedi'i rostio a dresin tahini yn cael ei sychu ar ei ben.

Mae Past Tahini yn hadau hufen sesame hufennog, a gellir ei ddarganfod yn adran ryngwladol eich siop groser, ger y menyn cnau daear, neu yn yr eiliad condiment. Mae dos o lemwn a llond llaw o bersli yn cadw pethau'n ffres.

Gweini'n gynnes ochr yn ochr â chops cig oen neu lein porc rhost ar gyfer pryd cwympo boddhaol. Neu trowch y salad hwn i mewn i fwyd un-dysgl trwy daflu arugula a grawn wedi'i goginio fel haidd .

Beth fyddwch chi ei angen

• 1/2 bresych coch bach, wedi'i haneru a'i sleisio (4 cwpan helaeth)
• 1 bunt o foron, wedi'i dorri a'i dorri i mewn i sleisen 1/2 modfedd (3 cwpan hepio)
• 2 llwy fwrdd ynghyd â 1/4 llwy de o olew wedi'i grapio a chanola
• 1/2 llwy de llwy de pupur coch
• Halen a phupur
• 2 ewin garlleg canolig, heb ei ddarlledu
• 1/4 cwpan tahini
• 2 llwy fwrdd o sudd lemon ffres
• 1 llwy de mêl
• Hyd at 1/2 o ddŵr poeth cwpan
• 2 llwy fwrdd dail persli ffres

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 475 F.
2. Trowch y bresych a'r moron gyda dwy lwy fwrdd o olew ar daflen pobi mawr. Lledaenwch i mewn i un haen a thaenellwch y ffrwythau pupur coch a'r tymor yn hael gyda halen a phupur.
3. Ychwanegu'r ewin garlleg a 1/4 llwy de o olew i sgwâr o ffoil alwminiwm a'i bêlio i selio'r ewiniaid y tu mewn. Ychwanegwch at y daflen pobi.
4. Wedi ei rostio am tua 10 munud, neu hyd nes y bydd y llysiau'n cael eu harddu'n ysgafn ond mae'r moron yn dal i fod yn gadarn.

1. Tynnwch y garlleg yn ofalus o'r ffoil alwminiwm a gwthiwch y ewin allan o'r croen gan ddefnyddio cyllell. Gwasgwch y llafn cyllell i greu past.
2. Mewn powlen fach, cymysgwch y past garlleg, tahini, sudd lemwn a mêl. Tymor gyda halen a phupur. Bydd y gymysgedd yn trwchus. Ychwanegwch hyd at 1/2 cwpan o ddŵr poeth, llwy fwrdd ar y tro, nes cyrraedd y cysondeb a ddymunir.
3. Ar ben y llysiau gyda persli ffres a chwythwch gyda'r saws tahini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	278
Cyfanswm Fat	16 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	121 mg
Carbohydradau	33 g
Fiber Dietegol	8 g
Protein	7 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)