Wyau Classic Deviled

Y llenwi ar gyfer yr wyau clasurol syml hyn sydd wedi gwisgo wyau yw'r cyfuniad perffaith o mayonnaise, halen wedi'i halogi, a mwstard ychydig. Defnyddiwch gymysgedd hwylio creole yn lle'r halen wedi'i halogi, os dymunir.

Gweler Hefyd: Top 12 Ryseitiau Wy wedi'u Difetha

Beth fyddwch chi ei angen

• 6 wyau mawr
• 3 i 4 llwy fwrdd mayonnaise
• 1/2 llwy de o fwstard wedi'i baratoi
• 1/4 llwy de o halen neu gymysgedd halen wedi'i halogi
• 2 llwy de flasl ffres wedi'i dorri'n fân neu seddod, yn ddewisol
• pupur du newydd, i flasu
• Garnish: paprika

Sut i'w Gwneud

1. Rhowch yr wyau mewn sosban cyfrwng ac yn gorchuddio â dŵr i ryw fodfedd uwchlaw'r wyau.
2. Gorchuddiwch y sosban a'i ddwyn i ferwi llawn dros wres uchel. Gan adael y clawr ar y sosban, tynnwch o'r gwres a gadael i sefyll am 17 munud.
3. Arllwyswch y dŵr poeth a'i gorchuddio â dŵr oer iâ. Pan fydd yr wyau yn oer, cuddiwch o dan redeg dŵr. Gwelwch rai awgrymiadau ar gyfer peidio wyau wedi'u coginio'n galed isod.
4. Torrwch yr wyau yn eu hanner ar hyd y llall a'u gosod ar blat neu blat wy. Cwmpaswch y melyn i mewn i fowlen gyfrwng. Tip : Er mwyn eu cadw rhag troi, torri toriad tenau, bach oddi ar y rhannau o'r haner gwyn wy.

1. Mashiwch y melyn gyda fforc, yna ychwanegwch y mayonnaise, mwstard, a halen, halen wedi'i halogi, neu fwydo creole. Ychwanegwch swynnau neu persli ffres wedi'u torri, os dymunir.
2. Blaswch ac ychwanegu pupur du newydd, fel bo'r angen. Os ydych chi'n defnyddio blasu heb halen, blasu ac ychwanegu halen, yn ôl yr angen.
3. Gan ddefnyddio llwy fach neu gopi cwcis, llenwch yr haenau gwyn wy gyda'r cymysgedd melyn.
4. Chwistrellwch yr wyau'n ysgafn gyda phaprika cyn ei weini.

Mae'n gwneud 6 gwasanaeth o 2 haner pob un.

Cynghorion ar gyfer Peillio Wyau wedi'u Coginio'n Galed

• Er mwyn pwyso'n haws, defnyddiwch wyau nad ydynt yn ffres iawn. Bydd wyau yn nes at y dyddiad dod i ben yn cwympo'n fwy glân.
• Gadewch i'r wyau sefyll yn y dŵr iâ nes ei fod yn oeri'n llwyr.
• Cracwch bennau'r cragen, yna rholio'r wy ar y cownter yn ofalus i gracio drosodd.
• Dechreuwch y pyllau ar ben helaeth yr wy lle mae ychydig o aer o dan y gragen.

Gweler Hefyd: Sut i Ddweud Os yw Eich Wyau yn Ffres

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	113
Cyfanswm Fat	10 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	154 mg
Sodiwm	211 mg
Carbohydradau	0 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)