Mae Yakisoba yn fath o nwdls ffrwythau Japan . Mae Yakisoba yn Siapan yn golygu "gwenith yr hydd ffrio". Fe'i gwasanaethwyd gyntaf yn y 1900au cynnar mewn stondinau bwyd Siapan ac yna yn ddiweddarach yn y 1950au mewn cownteri cinio mom-a-pop i blant fel byrbryd prynhawn. Ers hynny, mae wedi dod yn ddysgl poblogaidd yn diners Siapan yn ogystal â tryciau bwyd.
Rysáit yw hwn i wneud y math mwyaf cyffredin o yakisoba sy'n cael ei droi â phorc a llysiau. Mae pecynnau o becynnau yakisoba ar gael yn aml mewn siopau groser Asiaidd ac mae'n syml i'w gwneud gartref. Gallwch addasu'r tymhorau a chig a llysiau i'ch blas, gan gyfnewid y porc ar gyfer bwyd môr os ydych chi'n hoffi ac yn cynnwys eich hoff lysiau ffrwythau. Mae gan y saws yakisoba flas a thyndeb tebyg i saws Worcestershire a dyna pam y cynigir ei fod yn lle saws yakisoba yn y rhestr cynhwysion.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 becyn nwdls cwam stamed (150g / pecyn)
- 1/2 llwy fwrdd. olew llysiau
- 1/4 lb. asen porc anhysbys, wedi'i sleisio'n denau
- Halen a phupur, i flasu
- Moron darn 2-modfedd, wedi'i dorri i mewn i betrylau tenau
- 1/4 winwnsyn canolig, wedi'i sleisio'n denau
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i chored a'i dorri
- 2 bresych gwyrdd yn gadael, wedi'u torri
- 1/4 dŵr cwpan
- 4 i 6 llwy fwrdd. saws yakisoba, neu 2 becyn o sesni yakisoba mewn citiau yakisoba, neu 4 i 6 llwy fwrdd. saws Worcestershire
- Aonori (gwymon gwyrdd sych), dewisol
- Beni-shoga (sinsir coch wedi'u piclo), dewisol
Sut i'w Gwneud
- Agorwch nwdls chuka cyn-stemio yn ysgafn a'u neilltuo.
- Cynhesu olew llysiau mewn sgilet canolig dros wres canolig. Trowch y porc i chi hyd nes ei fod wedi'i goginio bron. Chwistrellwch â halen a phupur i'r tymor.
- Ychwanegwch moron, sleisys winwns a phupur gwyrdd i'r skilet a throi ffrio am ychydig funudau. Ychwanegwch bresych at y sgilet a throi ffrio am funud arall.
- Ychwanegwch nwdls i skillet. Arllwyswch 1/4 cwpan o ddŵr dros y nwdls a gorchuddio'r sgilet. Trowch y gwres i lawr ac yn stêm am ychydig funudau.
- Tynnwch y caead a'i ychwanegu saws yakisoba neu bowdr tymhorol. (Addaswch faint o saws i'ch blas chi) Cywiro'r nwdls yn gyflym.
- Rhannwch yakisoba ar ddau blat. Chwistrellwch ag unori a beni-shoga ychydig cyn ei weini, os ydych chi'n defnyddio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 656 |
Cyfanswm Fat | 14 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 49 mg |
Sodiwm | 703 mg |
Carbohydradau | 109 g |
Fiber Dietegol | 36 g |
Protein | 36 g |