Mae reis wedi'i frïo cyw iâr yn ffordd wych o ddefnyddio gohiriadau. Fel pob pryden reis wedi'i ffrio , mae reis wedi'i fri wedi'i goginio'n blasu orau wrth ddefnyddio reis wedi'i goginio ar ôl.
Mae'n gwneud 3 darn o reis wedi'i ffrio cyw iâr, neu 4 - 6 fel rhan o fwyd.
Mwy o Ryseitiau Tsieineaidd
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o reis (wedi'i goginio, yn oer)
- 8 ons cyw iâr (wedi'i goginio, wedi'i dorri)
- 2 wy (mwy os dymunir)
- 1/2 cwpan pys
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i ffrio)
- 1 nionyn werdd (wedi'i ffynnu)
- saws soi i flasu
- saws wystrys i flasu
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- 1 llwy fwrdd o olew (mwy neu lai yn ôl yr angen ar gyfer ffrith-ffrio)
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch y wyau'n ysgafn gyda chopsticks, ychwanegu dash o halen (Ychwanegu ychydig o saws wystrys os dymunir).
2. Torri'r cig cyw iâr a disgrifio'r winwnsyn a'r winwns werdd.
3. Gwreswch wok ac ychwanegu olew. Pan fydd olew yn barod, arllwyswch 1/2 o'r gymysgedd wy yn y wok a'i goginio dros wres canolig, gan droi drosodd unwaith. Coginio'r hanner arall yr un ffordd. Torrwch yr wy mewn stribedi tenau, ac arbedwch yn nes ymlaen.
4. Stir-ffrio'r winwnsyn ar wres uchel am ychydig funudau, ei dynnu a'i neilltuo.
Gwnewch yr un peth ar gyfer y pys gwyrdd.
5. Ychwanegwch olew, gwrthodwch y gwres i ganolig a throi'r ffi ar y reis. Ychwanegwch y saws soi, halen, pupur a saws wystrys . Ychwanegu'r cyw iâr, nionyn a phys gwyrdd a chyfuno'n drylwyr. Gweinwch reis wedi'i fri o gyw iâr gyda stribedi wy ar y brig a'r winwns werdd fel garnish. (Fel arall, gallwch gymysgu nionyn werdd ac wy gyda'r cynhwysion eraill).
Graddfa Darllenydd : 4 allan o 5 sêr
Sylwadau: "Roedd hi'n wych!" Cyflwynwyd gan Melysa
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 900 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodiwm | 182 mg |
| Carbohydradau | 160 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 33 g |