Catfish llawn wedi'i grilio â lemon a menyn a mwstard bach. Ychwanegwch salsa ffrwythau blasus i wasanaethu ynghyd â'r catfish. Byddai'r salsa pysgod hwn neu'r salsa pîn-afal ffres yn wych.
Gweinwch y catfish gyda reis wedi'i ferwi poeth a eggplant wedi'i grilio neu lysiau wedi'u stemio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 catfish cyfan (wedi'i lanhau, tua 1 i 1 1/2 bunnoedd yr un)
- Ar gyfer y Saws Bwyta:
- 4 ounces menyn (1 ffon, wedi'i doddi)
- Sudd lemon cwpan 2/3
- dash saws Tabasco
- 1 llwy de o fwstard wedi'i baratoi
- 2 llwy fwrdd saws Caerwrangon
- 1 llwy de o halen (Kosher yn ddelfrydol)
- 1 llwy de o bupur freshly ground
- 1 llwy de o bowdwr chili
Sut i'w Gwneud
- Gwisgwch gynhwysion saws cymysg gyda'i gilydd.
- Rhowch y cwch pysgod ar gril wedi'i oleuo'n dda neu fasged grilio dros y morol canolig.
- Grill, yn gyson yn aml am tua 20 munud; troi a pharhau i grilio am tua 15 munud neu hyd nes y bydd pysgod yn fflachio'n hawdd gyda fforc.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi