Mae glwten yn aml yn cael ei ychwanegu at gawliau masnachol a stociau. Mae gwneud eich hufen ffres o gawliau llysiau eich hun yn wirioneddol gyflym a hawdd. Mae blawd Amaranth yn gweithio'n hyfryd fel trwchwr ar gyfer cawliau hufen heb glwten. Mae'n darparu gwead hufennog ac yn flas ysgafn heb orchfygu'r blas llysiau ffres. Dyma 5 o hufenau o ryseitiau cawl llysiau ffres di-glwten, ond mae croeso i chi ychwanegu eich hoff lysiau, llysiau ffres a llysiau ffres gardd mewn tymor y tymor.
Beth fyddwch chi ei angen
- 31/2 cwpan o broth cyw iâr (heb glwten)
- 3 llwy fwrdd menyn (NEU olew olewydd)
- 3 llwy fwrdd blawd amaranth
- 1 ewin garlleg (wedi'i fagu, yn ffres)
- 2 llwy de o halen (neu i flasu)
- 1 llwy fwrdd o bowdwr nionyn (heb glwten, neu i flasu, nid halen winwns)
- Mae 1 1/2 cwpan hanner-a-hanner (NEU llaeth dirprwy, llaeth cnau coco ysgafn yn gweithio'n dda)
- 3 cwpan llysiau (ffres)
- I flasu: pupur gwyn (wedi'i chracio'n ffres)
- Garnish: cracers di-glwten (cartref)
Sut i'w Gwneud
- Stemio llysiau ffres nes eu bod yn dendr ond heb eu coginio. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn pot stoc fawr, ar wres canolig, toddi menyn neu wresogi olew olewydd, gwisgwch mewn blawd amaranth i ffurfio past.
- Ychwanegwch fainc garlleg a pharhau i chwistrellu am ryw funud nes bod yn llyfn ac yn wyllog ac mae'r garlleg wedi'i goginio'n ysgafn.
- Ailadroddwch broth cyw iâr glwten yn araf tra'n chwistrellu'n gyson. Chwiliwch nes bod y gymysgedd hwn yn llyfn ac yn hufenog.
- Ychwanegwch lysiau, hufen, a thymheru a'u troi'n nes yn llyfn.
- Cwl. Rhowch gymysgedd mewn cymysgydd a phroseswch sawl eiliad nes bod llysiau wedi'u heoddi.
Gweini'n gynnes neu'n oer yn gyfan gwbl ac yn rhewi.
Amrywiadau Pum Hufen Ffres o Gyfer Llysiau-
Ychwanegu tymheredd ar ôl ychwanegu'r hylifau i'r ganolfan hufen.
- Hufen Ffres o Gyfp Asparagws - Asparagws Steam tan dendr. Ychwanegwch ½ llwy de nwymeg a 1 llwy fwrdd o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres.
- Hufen Ffres o Gawl Brocoli - Brocoli Steam tan dendr. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o ffres NEU 2 llwy de o de sych.
- Hufen Ffres o Gawl Madarch Portobello - Torri madarch a saute mewn 1 llwy fwrdd o fenyn neu olew olewydd tan dendr. Ychwanegwch ½ llwy de o fawn coch neu mace a 1 llwy fwrdd o seiri sych.
- Cawl Hufen Ffres o Tatws - Boil wedi'i gludo, tatws ciwbig tan dendr, ond heb ei goginio. Sauté ½ cwpan cennin wedi'u sleisio'n denau gyda 1 llwy fwrdd o fenyn. Dosbarthwch un stribed o bacwn wedi'i goginio. Ychwanegwch 1 llwy de o ffres neu ½ llwy de o de sych.
- Hufen Ffres o Gawl Tomato - Torri tomatos, torri a thynnu hadau. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o basil wedi'i falu'n fân wedi'i dorri'n llwyr NEU 1 llwy de o basil sych, ½ llwy de o fwynen wedi'i dorri'n fân wedi'i dorri'n fân NEU ¼ llwy de mwyngan sych.
Tip: Wrth brynu stoc cyw iâr parod, darllenwch labeli yn ofalus - gwnewch yn siŵr eich bod chi'n prynu cynnyrch heb glwten.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 210 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 980 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 5 g |