Mae Tatws wedi'u Stwffio wedi'u Pobi yn cael eu gwneud trwy datws tatws , yna tynnu'r cnawd a'i guro â chynhwysion rhyfedd fel hufen sur, bacwn a chaws. Caiff y llenwad hwn ei pilsio neu ei phibio'n ôl i'r croen tatws, yna ei bobi nes ei fod yn bum ac yn euraidd.
Mae tatws pobi mawr yn gweithio orau yn y rysáit hwn. Nid yw tatws aur Yukon yn gweithio hefyd; mae eu croen yn denau iawn a bydd y tatws yn dueddol o rannu wrth eu stwffio. Gallwch amrywio'r rysáit hwn trwy ychwanegu cynhwysion eraill hefyd; ychwanegwch ychydig o winwns a garlleg, neu amrywiwch y math o gaws a ddefnyddiwch.
Mae'r rysáit hwn yn rhewi'n dda iawn. Llenwch y tatws gyda'r cymysgedd cig moch a chaws, yna gadewch iddyn nhw oeri am 20 munud, yna rhewi ar daflen cwci. Rhowch y tatws wedi'u stwffio wedi'u rhewi'n dda gyda lapio plastig a rhewi hyd at 4 mis. I'u defnyddio ar ôl rhewi, eu coginio a'u rhewi ar 400 ° F am tua 40 i 50 munud neu nes bod y tatws yn boeth ac mae'r topiau'n dechrau brown.
Mae'r tatws hyn yn wych gyda phopeth o gyw iâr wedi'i rostio i feicloaf i stêc wedi'i goginio ar y gril yn yr haf. Y cyfan sydd ei angen arnoch ar gyfer pryd cyflawn yw salad gwyrdd croyw neu salad ffrwythau melys .
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 tatws pobi
- 2 llwy fwrdd menyn meddal
- 1/4 cwpan menyn wedi'i feddalu
- 1/2 hufen sur cwpan
- 5 sleisen
- bacwn , wedi'i goginio a'i grisialu
- 2 chwpan o Cheddar wedi'i dorri neu gaws Colby
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de o bupur gwyn
- 1/2 llwy de o paprika
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 ° F a gwnewch yn siŵr bod y rac ffwrn yng nghanol y ffwrn.
- Trowch y tatws gyda ffor a rhwbiwch gyda'r 2 lwy fwrdd o fenyn meddal i'w gwisgo'n dda. Rhowch y tatws i'r dde ar rac ffwrn a'u pobi am 45 i 55 munud neu nes bod tatws yn feddal wrth eich pwysau gyda'ch bysedd. Tynnwch y tatws o'r ffwrn a gadewch i chi oeri rac wifren am 20 munud.
- Pan fydd y tatws yn ddigon oer i'w trin, eu torri'n ofalus yn eu hanner. Tynnwch y cnawd wedi'i goginio o'r croen tatws, gan adael oddeutu 1/4 "cragen o gnawd a chroen.
- Rhowch y cnawd tatws wedi'i goginio mewn powlen gymysgedd mawr. Ychwanegwch y cwpan 1/4 cwpan meddal a'i guro hyd at ei gilydd. Dechreuwch y hufen sur, y cig moch, caws, halen a phupur a churo am 1 munud nes bod yn ffyrnig.
- Llwygwch neu bibellwch y cymysgedd tatws yn ôl i'r cregyn tatws a chwistrellwch y paprika . Pobwch am 20 i 25 munud neu nes bod tatws yn dechrau troi'n euraidd brown ar yr ymylon ac maent ychydig yn fyr. Neu eu rhewi fel y cyfarwyddir uchod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 297 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodiwm | 165 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 9 g |