Rysáit Coch Pizza Am ddim Glwten

Gellir rhoi'r rysáit hwn ar gyfer glwten di-glwten fel toes gwenith traddodiadol. Fe'i gwnewch yn pizza pizza New York neu arddull Chicago-dwfn, a'i lwytho gyda'ch hoff dapiau.

Defnyddiwch y rysáit hwn ar gyfer cyfuniad blawd heb ei glwten gartref neu'ch hoff gymysgedd blawd di-glwten di-glwt.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Ffwrn gwres i 400 F.
  2. Llinellwch daflen pobi mawr gyda phapur croen a chwistrellwch yn ysgafn gyda chornen corn heb glwten.
  3. Mewn powlen gymysgedd mawr, gwisgwch ynghyd cymysgedd blawd heb glwten, blawd tapioca, powdr llaeth menyn, agar-agar. halen, gwm xanthan, a burum nes cymysg yn drylwyr.
  4. Ychwanegwch siwgr, olew a finegr. Ychwanegwch y dŵr yn raddol.
  5. Cymysgwch ar gyflymder uchel gyda chymysgydd stondin neu gymysgydd llaw trydan am 3 i 4 munud.
  1. Crafwch y toes trwchus ar wyneb lân mawr a chwistrellir yn rhydd gyda blawd tapioca. Gweithiwch ddigon o flawd tapioca i'r toes fel y gellir ei siapio i mewn i bêl fawr. Yr allwedd i ledaenu'r toes hon yw parhau i chwistrellu'r wyneb gwaith a'r toes gyda blawd tapioca.
  2. Gyda chyllell fawr, torrwch y toes yn ei hanner i wneud dau beis cyfrwng.
  3. Gydag pin dreigl, siapwch bob darn i mewn i gylch, gan wneud yn siŵr eich bod yn taenu digon o flawd tapioca ar y toes a'r arwyneb gwaith i'w hatal rhag cadw. Rholiwch y tenau ar gyfer pizzas arddull Efrog Newydd neu drwchus i arddull dysgl dwfn Chicago.
  4. Rhowch un crwst pizza wedi'i baratoi'n ofalus ar daflen pobi neu garreg pizza (gweler y cynghorion) wedi'u chwistrellu â chorn corn. Pobwch am tua 5 munud neu hyd nes bod y toes yn gadarn. Gelwir hyn yn dadfeddiannu . Ailadroddwch gyda'r ail pizza.
  5. Pizzas uchaf gyda'ch hoff gynhwysion a bwyta 7 i 10 munud ychwanegol neu hyd nes y gwnaed hynny. Neu chwistrelli oer, lapio a rhewi ar gyfer eu defnyddio'n hwyrach.

Tip: Mae cerrig pizza yn creu crwydro brith trwy amsugno lleithder yn y toes. Os ydych chi'n hoffi eich pizzas crisp, ystyriwch ddefnyddio carreg pizza.

Nodyn: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.

Golygwyd gan Stephanie Kirkos

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 119
Cyfanswm Fat 3 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 178 mg
Carbohydradau 22 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 2 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)