Ailgyflwyno Lentiliau ar gyfer Bwydydd Eraill a Mesuriadau Cyffredin

Os ydych chi'n llysieuol, yn cael diabetes, neu'n dilyn ffordd o fyw heb glwten, mae ffonbys yn ddisodl iawn dros rai bwydydd sydd ar goll o'ch diet. Er enghraifft, gall corbysion gymryd lle'r haearn a'r potasiwm sydd eu hangen arnoch, y byddai hynny'n cael ei ganfod yn gyffredin mewn cigoedd neu bananas.

Mae carregau wedi bod yn cynnal pobl am filoedd o flynyddoedd . Ar ôl i rai bwydydd gael eu hystyried yn fwydydd gwael, roeddent yn gwrthod eu bwyta oherwydd eu bod mor rhad.

Er y gallant fod yn rhad, mae corbys yn faethlon iawn, yn llenwi, ac yn dadlau, y mwyaf blasus o'r holl chwistrelli.

Cyfwerthiadau Maeth a Dirprwyon Bwyd Eraill

Yn uchel mewn carbohydradau ffibr a chymhleth, mae ffonbys yn opsiwn gwych i'r rhai sydd â deiet braster isel neu isel-calorïau. Ar gyfer llysieuwyr a llysiau nad ydynt yn bwyta cig, mae corbys yn brotein newydd da. Mae cwpan 1/2 o ffonbysion sych, sy'n cynhyrchu ychydig dros baned o lysbys wedi'u coginio, tua 26 gram o brotein.

Mae carregau yn rhydd o glwten. Defnyddir blawd lentil yn llawer mewn coginio Indiaidd ac mae'n berffaith i lysieuwyr sy'n dymuno pobi. Mae blawd lentil yn hanfodol yn y pantri di-glwten ar gyfer gwneud bara, muffinau, ymlusgwyr a chremion cregyn.

Mae gan lentiliau mynegai glycemig isel iawn a chynnwys starts yn gwrthsefyll, sy'n eu gwneud yn addas ar gyfer deiet diabetig.

Dirprwyon Lentil

Ar y cyfan, gallwch chi roi unrhyw leddil lliw ar gyfer un arall , er bod rhai yn coginio'n gryfach nag eraill.

Mae'n helpu i wybod sut i goginio ffonbys . Mae ffosbys coch, melyn ac oren yn coginio'r cyflymaf. Mae'r llongau hadau wedi'u tynnu. Os yw wedi ei goginio'n hir, gall y ffosbys hyn golli siâp a dod yn mushy.

Os yw eich rysáit lentil yn galw am fentyll a fydd yn cadw ei siâp pan wneir, mae rhostyllau brown cyffredin yn ddewis da.

Dyma'r hawsaf i'w ganfod mewn siopau groser. Mae gan rostilion brown eu cotiau hadau ac nid ydynt wedi'u rhannu.

Fiber mewn Lentils

Mae hanner cwpan o ffosbys gwyrdd sych yn cyfateb i 80 y cant o'ch gofynion ffibr dyddiol. Os ydych chi ar ddiet di-glwten ac yn cael eu cyfyngu o rannau mawr o fwydydd sy'n cynnwys ffibr sy'n seiliedig ar wenith, trowch at fenthyca ar gyfer ffynhonnell ffibr dda. Mae mwy o faint o ffibr wedi cael ei ostwng i ostwng lefelau colesterol gwaed ac efallai y bydd yn amddiffyn rhag datblygu canser y colon a diabetes.

Fitaminau Top

Fel arfer, gwyddys mai bananas yw'r pwerdy potasiwm, ac maen nhw, ond i'r rhai sydd ar ddeiet diabetig caeth, ni argymhellir banana fawr. Mae gan hanner cwpan o ffosbys coch rhannol sych fwy o potasiwm na banana fawr. Mae potasiwm yn dda i wrthwynebu digonedd o sodiwm yn eich diet a gall helpu eich corff i is neu reoleiddio'ch pwysedd gwaed.

Wrth edrych ar opsiynau llysieuol, mae ffonbys yn ffynhonnell ffolad uchaf yr holl fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion. Mae ffolad, a elwir hefyd yn fitamin B9, yn hanfodol i fenywod sy'n feichiog neu sydd am feichiog. Mae ffolad yn helpu'r corff i greu DNA a deunydd genetig arall. Mae ffolad yn helpu i ffurfio celloedd gwaed coch a swyddogaeth nerfol.

Mae ffolad yn cael ei ddangos i ostwng homocystein niweidiol i rydweli, a allai helpu i atal anemia, ac mae astudiaethau'n dangos y gall amddiffyn yn erbyn datblygu clefyd y galon, canser a dementia.

Haearn a Manganîs

Mae hanner cwpan o ffonbysi wedi'u sychu yn gyfwerth â maeth o 100 y cant o ofynion manganîs eich corff a gallant gwrdd â bron i 50 y cant o'ch anghenion haearn. Mae angen eich corff ar bob un o'r mwynau hyn.

Ffynhonnell fawr o manganîs yw gwenith cyflawn, bwyd cyfyngedig os oes gennych chi sensitifrwydd glwten neu glefyd celiag. Mae Manganîs yn chwarae rhan wrth gynnal lefel siwgr gwaed arferol ac yn helpu i ddiogelu rhag difrod radical am ddim. Gall radicalau rhad ac am ddim ysgogi nifer o bobl â chlefyd trwy gydbwyso'r system imiwnedd a chyflymu'r broses heneiddio.

Mae haearn yn chwarae rhan bwysig wrth ffurfio hemoglobin yn y gwaed. Mae hemoglobin yn cario ocsigen i'ch celloedd.

Os nad oes haearn a hemoglobin i'ch corff, efallai y byddwch chi'n teimlo'n flinedig ac yn flinedig. Mae hwn yn arwydd posibl o anemia, y cyflwr pan fydd eich cyfrif gwaed coch yn gostwng yn rhy isel. Fel llysieuol, ffonbys a spinach fydd eich prif ffynonellau haearn o blanhigyn. Y bwydydd sy'n cynnwys haearn uchaf yw cigoedd.

Mesurau a Chyfwerth

Wrth i chi fesur eich rhostyll, dewiswch hwy yn ofalus. Gosodwch nhw allan a gwiriwch am gerrig mân bach bach sydd weithiau'n cael eu pacio gyda'r rhostyll. Gall y creigiau bach hyn ymuno â stiwiau neu gawliau a bod yn syndod annerbyniol.

Gall y mesurau hyn eich helpu i benderfynu faint o ffonbys sy'n bosibl gyda'ch rysáit.