Arddull Ffermdy Corn Chowder

Corn chowder yn glasur Americanaidd. Mae cig moch a saws melys yn cael eu cyfuno â nionod, llysiau, perlysiau a thatws i greu chowder calonog sy'n fwyd ynddo'i hun. Blas gwych, cymhleth sy'n hawdd ei baratoi ac nid yw'n costio llawer.

Beth fyddwch chi ei angen

• Cwpan 3 Corn
• 6 Ounces Slab Bacon yn troi i mewn i giwbiau 1/4 modfedd
• 1 Ownsyn Melys Mawr (fel Vidalia), wedi'i fagu bach
• Glanhawyd 1 Cennin Fawr yn drylwyr a'i sleisio'n denau i hanner llwythau
• Cwpan 1/4 Coch Coch Pepper, wedi'i fagu bach
• 1 Pound Yukon Tatws wedi'u plicio a'u tynnu'n fach
• 2 Llwy Bwrdd Bawd, heb fod yn sâl
• 2 Llwy Bwrdd Llwy Ffres
• 1 Cyfuniad Tir Llwy De
• 4 Cwpan Cyw Iâr Cwpan
• 2 Lwy de Lwy Fwrdd wedi'i ddiddymu mewn 2 Llwy Bwrdd Dŵr
• 1 Hufen Trwm Cwpan
• Halen a Phepper, i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu pot trwm 4-cwart dros wres isel ac ychwanegu'r cig moch wedi'i dicio. Unwaith y bydd wedi rendro ychydig lwy fwrdd o fraster, cynyddwch y gwres i ganolig a choginiwch nes bod y cig moch yn ysgafn ac yn frown euraid.
2. Arllwyswch bob un ond 1 llwy fwrdd o'r braster moch, gan adael y cig moch yn y pot.
3. Ychwanegwch y menyn, y winwnsyn, y cennin, y pupur, y teim, a'r cwmin a saute, gan droi'n achlysurol nes bod y winwnsyn a'r pupur yn feddal.

1. Ychwanegwch yr ŷd, y tatws a'r stoc.
2. Dewch i ferwi a choginio am tua 10 munud nes bod y tatws yn feddal.
3. Defnyddiwch llwy i dorri rhywfaint o'r tatws a'r ŷd yn erbyn ochr y pot. Lleihau'r gwres i ganolig a'i droi yn y slyri o gorn y corn a dŵr. Dychwelwch i ferwi a choginiwch nes bydd y chowder yn tyfu ychydig.
4. Tynnwch o wres a thymor gyda halen a phupur.
5. Ewch yn yr hufen trwm ychydig cyn ei weini.

Mwy o Ryseitiau Cawl Delicious:

• Chowder Bwyd Môr Enwog Monk
• Trio o Fwmp Madarch Gwyllt
• Cawl Pwmpen Gingered gyda Chaws Gruyere

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	499
Cyfanswm Fat	31 g
Braster Dirlawn	16 g
Braster annirlawn	10 g
Cholesterol	86 mg
Sodiwm	972 mg
Carbohydradau	37 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	19 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)