Argymhellion ac Adolygiadau Gwin Chardonnay

Mae Chardonnay yn un o'r amrywiaethau gwin gwyn adnabyddus a mwyaf adnabyddus ar y farchnad. Gyda chasgliad hir a nodedig, mae Chardonnay yn mwynhau delwedd amlbwrpas iawn, gyda phobl ifanc yn cynnig ystod eang o arddulliau a strwythurau. O Chardonnays cyfoethog, crog, sy'n ennyn pŵer a phresenoldeb i'r Chardonnays ffrwythau unaked sy'n caniatáu i'r cymeriad a'r mynegiant amrywio fod yn y goleuadau, mae'r gwin gwyn hwn yn gallu bodloni'r rhan fwyaf o dai a chymaint o gyfuniadau paratoi bwyd.

• 01 o 09

  Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30

  Gyda ffrwythau anhygoel o Santa Lucia Highlands, mae Mer Soleil Chardonnay yn cyflwyno California Chardonnay uchelgeisiol, clasurol - arddull gyfoethog, hufennog gyda ffrwythau mawr, aeddfed sy'n amrywio o seintrws zesty i pinîn blasus a chnau cnau tost (diolch i'r ffocws peniog dylanwad derw Ffrengig). Mae'r asidedd yn un llachar ac yn ymgysylltu â'r gweadau hufennog ac yn rhoi sylw i'r ffrwythau wrth wneud partneriaethau paru bwyd eithriadol. Yn gytbwys, yn bris, ac yn berffaith ar gyfer paru â chynffon cimwch, cacennau crancod neu gig dofednod gyda sawsiau hufen neu seinyn menyn, creigiau Mer Soleil 2010 gyda chymesuredd rhyfeddol a chydbwysedd cywir - gwin arall yn hyfryd o'r Teulu Wagner.

• 02 o 09

  Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50

  Yn rhyfedd gymhleth, mae Ranch Shadro Coch Shafer 2011 yn gwahodd arfau ysgafn a haenau dirgel dwfn. Gan ddechrau gyda thrwyn tebyg i Sauternes gyda ffrwythau trofannol cyfoethog sy'n cael eu cefnogi'n dda gan fricyll melys a sitrws tangïaidd, mae proffil paleod y gwin yn goleuadau ffrwythau cain gyda chydbwysedd gwych ac asidrwydd zesty. Yn berffaith i gyd-fynd ag amrywiaeth o brydau sy'n seiliedig ar hufen neu hoff gyfuniadau bwyd môr.

• 03 o 09

  Chateau St. Jean County County Reserve Chardonnay 2012 (CA) $ 13

  Mae Chateau St. Jean yn adnabyddus am gynhyrchu rhywfaint o flwyddyn cain yn Chardonnays yn ystod y flwyddyn. Nid yw hen gyfnod 2012 yn eithriad, yn disgwyl digon o ffrwythau trofannol, lemon, tangerine a butterscotch. Rhowch gynnig iddo gyda chregynau wedi'u pobi wedi'u hau neu eog wedi'i grilio gyda saws lemon menyn.

• 04 o 09

  Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20

  Ffrind amser hir ymhlith cariadon Chardonnay, mae Calone Estate 2007 Chardonnay yn wynebu'r ante gyda ffrwythau bywiog, digon o fwynoldeb, a gorffeniad parhaol. Ar y dafad, fe welwch chi berlau, afal, ffrwythau cerrig a dylanwadau ysgafn pinafal trofannol a osodir ar draws y cefn o fêl a sbeis.

• 05 o 09

  Estate Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24

  Mae Ystâd Geffylau Haearn 2010 Chardonnay yn gardonnay Dyffryn Afon Rwsia clasurol, gan ddarparu dyfnder, asidedd bywiog, a sylfaen o naws mwyngloddio. Mae'r trwyn yn datgelu ffrwythau anhygoel gyda mango ac afal, chwenog, a gellyg ynghyd â nodiadau sitrws i gyd yn pleidleisio am sylw. Mae gweadau cyfoethog, hufenog gyda darnau o sbeis, mwynau a fanila wedi'u lapio o gwmpas craidd o asidedd deinamig a ffrwythau parhaus i gyd yn dod i ben mewn gorffeniad ysgubol. Yn berffaith ar gyfer paru â sawsiau hufenog yn seiliedig ar fenyn, dofednod wedi'u rhostio, bas y môr bas, a bisg gimwch.

• 06 o 09

  De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) $ 15

  Mae'r Chardonnay llawn ffrwythau hwn o Chile, oer, arfordirol, Limari Valley yn dod â rhai ffrwythau sitrws difrifol ar flaen y gad ar y trwyn ac yn dyblu ar y pala. Mae'r proffil tawel yn datgelu cymysgedd pennaf o fwynau a gweadau hufennog, gyda digon o asidedd ategol a gorffeniad parhaol.

• 07 o 09

  Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15

  Mae hwn yn win gwyn gwerth cadarn yn seiliedig ar grawnwin Chardonnay o Burgundy. Mae apêl llawr a sitrws yn chwarae'r trwyn ac mae'r proffil paletau sych, crisp yn sbardunu afal gwyrdd a hanfod coch Dâr Anjou. Perffaith ar gyfer paru â physgod ffres a diodednod.

• 08 o 09

  Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) $ 14

  Mae Aussie Chardonnay clasurol, y 2012 hwn, yn dod â gwin canolig i'r bwrdd gan Robert Oatley Chardonnay gyda ffrwythau aromatig yn canolbwyntio'n gadarn ar nodiadau blodau ac arogl melysog melys. Disgwylwch ddigon o ffrwythau i wthio ei ffordd i'r palaod gyda pheth melon difrifol yn codi'r goleuadau, cydbwysedd gweddus a gwerth cyffredinol da, gan wneud hyn yn ddewis uchaf o dan.

• 09 o 09

  Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13

  Mae hwn yn "mynd i" Chardonnay sy'n seiliedig ar fargen o Clos du Bois gyda lliwiau euraidd, a chyfuniad o afal gwyrdd a gellyg gyda chyffwrdd o sitrws bywiog ar y trwyn ac yn adleisio eto ar y pala. Mwynhewch asidedd y gwin hwn trwy gyfuno amrywiaeth eang o'ch hoff fwydydd, ystyried bwyd môr, porc a dofednod ar gyfer cystadleuwyr paru posibl.