Dechreuodd bara bannock yn yr Alban ac mae'n fara gwastad, yn aml heb ei ferwi, a ddisgrifir weithiau fel sgōr enfawr. Gwneir y bannock fwyaf cyffredin o geirch, fel yn y rysáit hwn, ond gellir ei wneud hefyd gyda blawd, haidd, a hyd yn oed pys wedi'u sychu ar y tir. Mae ymchwilwyr yr Alban yn dod â bara bann i Ogledd America, ac heddiw mae'n gysylltiedig yn bennaf ag Americanwyr Brodorol Canada ac mae'n bara poblogaidd i'w wneud yn ystod gweithgareddau anialwch.
Mae'r rysáit hon ar gyfer bara bannog, sydd â'i darddiad yn Acadia (Nova Scotia nawr), yn brawf llwyth y gellir ei gymysgu mewn pum munud. Caiff y bara ei bobi mewn plât cylch ac wedyn ei dorri'n lletemau, yn debyg i sgons neu fara soda. Mae'r siwgr yn gwneud hwn yn fara brecwast gwych, ond mae croeso i chi dorri'r siwgr i lawr i fwrdd llwy neu ddwy ar gyfer bara mwy sawrus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew corn
- 2 1/4 cwpan blawd pob bwrpas
- Corch rolio cwpan 3/4 (nid ceirch yn syth)
- 1/3 siwgr cwpan
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 3/4 llwy de o halen
- 4 onyn o fenyn (wedi'i doddi a'i oeri)
- 1/2 cwpan dŵr (neu fwy os oes angen)
- Ar gyfer gwasanaethu: menyn, jam, surop a / neu fêl
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r ffwrn i 400 F. Gosodwch blat sgwâr gyda'r olew.
- Cymysgwch y blawd, ceirch, siwgr, powdr pobi, a halen mewn powlen fawr nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
- Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi a'i oeri a'i droi nes ei fod yn gymysg. Ychwanegwch y cwpan 1/2 o ddŵr a'i droi nes ei gymysgu; peidiwch â gorbwyllo neu bydd y bara yn drwm. Mae lympiau bach yn iawn cyhyd â bod y blawd yn cael ei amsugno i'r toes.
- Rhowch y toes ar y plât cacen. Gwisgwch eich dwylo'n ysgafn a rhowch y toes yn gyflym ar y plât. Sgôrwch y toes i mewn i 8 lletem er mwyn gwneud torri'n haws pan fydd y bara yn cael ei wneud. Pobwch yn y ffwrn am 30 munud neu hyd nes y bydd golau ysgafn yn frown ac ychydig yn dywyll o gwmpas yr ymylon.
- Torrwch i mewn i 8 darnau a gweini gyda menyn, jam, surop a / neu fêl.
Cynghorau
Mae hon yn rysáit dda i'w ddefnyddio i addysgu plant sut i ei bobi, gan fod y toes yn syml i'w wneud ac mae wedi'i dorri'n blytiau cerdyn-nid oes unrhyw dreigl na thorri. Mae'r gwead ychydig yn debyg i ferch fer, ac mae'n frecwast perffaith i blant ac oedolion ar y gweill. Hefyd, ystyriwch ei wasanaethu ar gyfer pwdin pan fyddwch yn yr awyrgylch am rywbeth nad yw'n rhy melys.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 259 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiwm | 361 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |