Mae'r ffa barbeciw hyn yn hawdd ac yn flasus, ac mae'r pupurau aml-liw wedi'u gwneud yn lliwgar. Mae'r ffa yn coginio yn y popty araf am tua 3 i 4 awr.
Isod y rysáit, fe welwch gyfarwyddiadau ar gyfer pobi'r mochyn yn y ffwrn. Mae llai llanast, dim troi, ac mae'n coginio'n berffaith mewn tua 20 i 25 munud.
Hefyd, gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau islaw'r rysáit ar gyfer rhai syniadau, garnishes, ac ychwanegiad posibl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 mwg o bacwn trwchus wedi'i sleisio
- 2 caniau mawr porc a ffa (tua 28 i 32 ounces yr un)
- 3/4 cwpan siwgr brown, wedi'i becynnu
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- 1 pupur mawr, wedi'i dorri, neu hanner coch, hanner gwyrdd
- 1 botel (16 i 18 ounces) saws barbeciw (neu saws barbeciw cartref )
Sut i'w Gwneud
- Ffrwychwch y cig moch mewn sgilet fawr nes ei goginio, neu ei gogi yn y ffwrn.
- Mewn powlen fawr cyfunwch y ffa tun, siwgr brown, nionyn wedi'i dorri a phupur cloen a saws barbeciw.
- Gwagwch y gymysgedd ffa i'r cogen araf.
- Pan fydd y cig moch wedi'i wneud, ei ddraenio ar dywelion papur a'i dorri'n ddarnau bach. Ychwanegwch y cig moch i'r ffa.
- Gorchuddiwch a choginiwch y ffa barbeciw ar UCHEL am 1 awr, yna cwtogwch y popty araf i EANG a pharhau i goginio am 3 i 4 awr, neu nes bod y pupur a'r winwns yn dendr.
Sut i Goginio Bagwn yn yr Oven
Cynhesu'r popty i 375 F. Llinellwch daflen becynnu mawr gyda ffoil ddyletswydd trwm. Trefnwch y stribedi mochyn yn y badell barod. Fel arall, gallwch ddefnyddio rac oeri yn y sosban. Bydd y cig moch yn cymryd ychydig yn hirach i goginio ar rac oherwydd nad yw'n coginio yn ei dripiau ei hun.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ar ben pob un yn gwasanaethu gyda phecyn caws caffar wedi'i chwistrellu neu bupur, ynghyd â topiau winwnsyn gwyrdd wedi'u sleisio, os dymunir.
- Ychwanegwch oddeutu 1/2 i 1 bunt o selsig crwdredig wedi'i goginio neu gig eidion daear i'r ffa ynghyd â'r cig moch, neu ychwanegwch y cig daear a hepgorer y cig moch.
- Ychwanegwch tua 1 1/2 cwpan o ffa lima babi wedi'u rhewi (wedi'u coginio a'u draenio) ar gyfer lliw ychwanegol, neu ychwanegu can 15-ons o ffa du wedi'i draenio.
- Mae pinafal yn flasus mewn ffa. Ychwanegwch 1 can o anffail wedi'i falu wedi'i draenio i'r ffa ynghyd â'r llysiau.
- Ychwanegwch rywfaint o wres gyda phupur jalapeno wedi'i hadau wedi'i dorri'n fân, neu ychwanegwch oddeutu 1/2 i 1 llwy de o flakes pupur coch wedi'i falu i'r ffa.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1021 |
| Cyfanswm Fat | 53 g |
| Braster Dirlawn | 18 g |
| Braster annirlawn | 23 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodiwm | 1,670 mg |
| Carbohydradau | 47 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 83 g |