Mae Giora Shimoni yn hoffi gwasanaethu'r Halibut hwn wedi'i berwi â Lemon Herb, fel dewis pysgod gefilte ar gyfer ciniawau gwyliau (gwisgo i fyny trwy wasanaethu o gwmpas arugula babi wedi'i wisgo'n ysgafn), neu fel prif ddysgl ar nosweithiau Shabbat yr haf, pan fydd y cinio yn tueddu i gael ei weini'n hwyr. Mae Shimoni yn nodi y gellir defnyddio pysgod gwyn eraill, megis cod neu tilipia, yn y rysáit hwn yn lle halibut.
Gwneud Ei Fwyd: I gyd-fynd â'r halibut heb orchfygu'r arogl llysiau cain, pwysleisio prydau ysgafn, blasus. Gweinwch ochr yn ochr â salad gwyrdd a Chickpeas a Blodfresych wedi'i Rostio Farro gyda Spice neu Quinoa Gyda Arugula, Sboncen Butternut a Citrus Vinaigrette . Cwblhewch y pryd gyda Chympotws Cherry Bourbon yn cael ei weini dros gacenen menyn wedi'i saethu .
Golygwyd gan Miri Rotkovitz
Beth fyddwch chi ei angen
- Ffiledau halibut 4 (6 ons)
- 1/2 cwpan o olew olewydd ychwanegol
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres
- 2 ewin garlleg, wedi'u plicio a'u torri'n fân
- 1 1/2 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri
- 1 1/2 llwy de o basil sych
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o pupur du newydd
Sut i'w Gwneud
1. Llinwch ddysgl gwydr bas gyda phapur perffaith, a gosodwch y ffiledau halibut yn y dysgl mewn un haen.
2. Mewn powlen fach, cyfuno'r olew olewydd, sudd lemwn, persli, basil, halen, pupur a garlleg. Arllwyswch y marinâd dros y pysgod. Gorchuddiwch ac oergell am 1 awr.
3. Cynhesu'r popty i 450 ° F (230 ° C). Arllwyswch y marinâd allan o'r dysgl. Gwisgwch y pysgod, heb ei ddarganfod, yn y ffwrn gynhesu am 15 munud, neu hyd nes y bydd y pysgod yn fflachio'n hawdd gyda fforc.
Gweinwch ar unwaith.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 653 |
Cyfanswm Fat | 32 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 22 g |
Cholesterol | 191 mg |
Sodiwm | 270 mg |
Carbohydradau | 14 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 74 g |