Mae yna lawer sy'n gwneud caws gjetost Norwy yn unigryw Yn gyntaf oll, ei liw. Mae Gjetost (trychineb IAY-pronounced) yn frown ysgafn, yr un lliw â candy caramel. Yn ail, y blas, sy'n melys.
Beth yw blas Gjetost?
Pan wneir Gjetost, caiff y llaeth ei goginio'n araf nes ei fod yn carameliedig. Mae hyn yn rhoi ei liw brown a'i flas melys i'r caws sydd â dim ond hwyl o halen.
Mae rhai fersiynau o gjetost yn cael eu gwneud yn unig o ewyn , mae eraill yn cael eu gwneud o gymysgedd o egni, llaeth ac hufen.
Gellir gwneud Gjetost o laeth gafr yn unig neu o gymysgedd o laeth gafr a buwch. Nid oes gwahaniaeth blas enfawr rhwng yr holl fersiynau hyn.
Mae gwead y gjetost yn llyfn ac yn llyfn ond ychydig o gooey, nid yn wahanol i garamel go iawn neu ddarn o ffos.
Sut ydw i'n bwyta Gjetost?
Mae Gjetost yn aml wedi'i sleisio a'i weini ar dost ar gyfer brecwast. Mae Gjetost hefyd yn wych i frecwast oherwydd ei fod yn gaws sy'n parau'n dda gyda choffi . Mae Gjetost yn teithio'n dda ac mae'n gaws da i'w gadw yn eich poced wrth sgïo neu fynd ar daith ar y ffordd a theithiau gwersylla. Gellir ei gyflwyno hefyd ar gyfer pwdin.
- Rysáit Fondue Savory Gjetost
- Rysáit Ffrwythau Gjetost Melys
Ble alla i brynu Gjetost?
Mae Gjetost yn aml yn haws i'w ddarganfod mewn siopau groser nag mewn siopau caws arbenigol. Fe'i gwerthir mewn sgwâr 250 g / 8 owns neu betryal 500 g / 16 ounce.
Pa Gawsiau Llygad Eraill Ddylwn i Gwybod Amdanyn nhw?
Efallai y byddwch chi'n synnu gwybod bod gwledydd Llychlyn yn mewnforio llawer iawn o gaws i'r Unol Daleithiau.
Mae'r blas ysgafn a'r gwead meddal, yn ogystal â'r ffaith bod y caws yn aml yn cael ei werthu ar gyfer brechdanau, yn gwneud cawsiau Llychlyn poblogaidd.
Mae manwerthwr ar-lein yn honni i fewnforio o leiaf 60 o gaws Llychlyn.
Enghreifftiau o Gaws Llychlyn
- Jarlsberg: Caws llaeth buwch lled-feddal a meddal, tebyg i Emmental.
- Swistir Finlandia: Caws llaeth buwch lled-feddal gyda blas "Swistir", a werthu fel arfer mewn blociau mawr sydd wedi'u sleisio
- Danish Danish: Wedi'i werthu o dan sawl enw brand gwahanol, mae'r caws glas hwn yn hufenog gyda blas mawr.
- Havarti: Caws llaeth buwch ysgafn a gweddol feddal iawn. Yn aml wedi'i sleisio ar gyfer brechdanau.